Ximenez Spinola-Liquor Brandy 10.000 botellas

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Ximénez Spínola 10000 botellas, un brandy a la vieja usanza
Características especiales del vino:

Elaboración Ximenez Spinola Liquor Brandy 10.000 botellas

Este brandi, se incluye en la primera fase de los brandis que se envejecen en las destilerías. Es por tanto un brandi que se consigue al inicio del proceso de envejecimiento.
Una vez destilado de Pedro Ximénez, los alcoholes extraídos, se envejecen en toneles de madera de castaño de 750 litros de capacidad, que han sido previamente envinados con nuestro vino Pedro Ximénez de pasas.
Producción Limitada

Tipo de Licor  Ximenez Spinola Liquor Brandy 10000 botellas

Este licor permanece 12 años en toneles de madera de castaño, antes de ser embotellado. Hoy día este no lo hace nadie, por eso no existe en el mercado nada parecido.
El castaño tiene la particularidad que no aporta ningún tipo de sabor o aroma al producto, por lo que se puede apreciar la esencia de la uva Pedro Ximenez.

La Bodega Ximenez Spinola

Ubicada en el sur de España, en una de las zonas con mayor tradición vinícola, en concreto en Jerez.
La bodega es una de la mas antiguas, y sus comienzos data de 1729. Tiene el privilegio de ser la única bodega que de generación en generación solo se han dedicado al cultivo de la uva Pedro Ximénez. Actualmente tiene el reconocimiento de las autoridades de “Denominación Varietal Pedro Ximénez de Acreditación Propia”.
Su carácter familiar que siguen manteniendo, les hace ser productores de producciones limitadas de una alta calidad. 

La Uva Pedro Ximenez

La uva es Pedro Ximénez, cultivada en tierras calizas cercanas al rio Guadalquivir. Además de la tierra la zona tiene uno de los climas más asombrosos y cálidos del mundo. Unido a la humedad de la tierra por la cercanía con tan importante y caudaloso rio, el desarrollo de la uva tiene los dos elementos básicos para conseguir un magnifico producto: el clima y la humedad.
Esta uva lleva implantada en España desde 1519, y fue traída por los tercios alemanes de Carlos I. Su origen se sitúa entre los ríos Rin y Mosela. Tiene grandes similitudes con las uvas Riesling, Weissable” y “Elbling” , pero que después de su cultivo de tantos años en España, apenas tiene aspectos comunes.

Maridaje del Licor Ximenez Spinola 10000 botellas

Para saborear con los postres.

Ocasiones en las que es apropiado Ximenez Spinola

Después de una comida, en las conversaciones posteriores, o bien para celebrar algún acontecimiento. 

Relación calidad / precio Ximenez Spinola 10.000 botellas

Precio muy interesante para un licor de brandy exquisito.

Graduación y temperatura de servicio óptima 

40º de graduación. Recomendado consumir a temperatura ambiente.

“Un licor de brandy para degustarlo sin prisas.” 

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