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Vino Hacienda de Arinzano Blanco
0,75 L
90 J Suckling
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Chardonnay
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Pago de Arinzano
- CONTENIDO ALCOHOL: 14º vol
- TEMPERATURA SERVICIO: 9º-11º C
- BODEGA: Propiedad de Arinzano
- NOTA DE CATA: Vista: Intensidad alta, amarillo pajizo en el centro de la copa, tornándose en amarillo brillante con reflejos verdosos en los bordes. Vivaz, limpio, brillante y cristalino. Nariz: Vino complejo donde predominan las frutas cítricas como el limón y la cáscara de naranja, así como matices de fruta exótica (pera y mango), acompañado de notas de carácter balsámico como la hierbabuena y la miel. El retrogusto recuerda frutos secos ligeramente tostados como la almendra y la avellana, pimienta blanca y pinceladas minerales. Boca: Entrada muy amable, glicérica y sucrosidad media. En el centro de la boca es cremoso, fresco y graso. El final es muy persistente y de gran equilibrio.
- CRIANZA EN BARRICA: 12 meses
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino Hacienda de Arinzano Blanco
Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una doble fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.
Qué tipo de vino es vino Hacienda de Arinzano Blanco
Crianza de 12 meses en: 70% depósitos de Acero Inoxidable y 30 % barricas nuevas de roble francés.
La bodega Señorío de Arinzano
El Señorío de Arínzano ha sido reconocido por la excelencia de sus viñedos desde el siglo XI, cuando en 1055 el señor Sancho Fortuñones de Arínzano elaboró por primera vez vinos en la propiedad.
Nuestra pasión es elaborar vinos que expresen el carácter único de los viñedos, utilizando las técnicas más avanzadas para garantizar un tratamiento artesanal a lo largo del proceso de elaboración, así como desarrollando una viticultura que respete y favorezca el entorno natural.
Como resultado, Arínzano es uno de los pocos terruños en España a los que se ha reconocido el estatus de Vinos de Pago, y fue el primero en el norte de España.
Denominación de origen del vino Hacienda de Arinzano Blanco
Pertenece a la DO Pago de Arínzano. Es un vino de pago de Navarra, solo aplicable a vinos tintos y vinos blancos. La superficie del viñedo actualmente establecida en el «Pago de Arínzano» es de 127,95 hectáreas, distribuidas en parcelas del término municipal de Aberin.
Variedades de uva utilizadas en vino Hacienda de Arinzano Blanco
Variedad: Chardonnay 100%
• Invierno: seco y templado
• Primavera: cálida y húmeda
• Verano: húmedo y caluroso
Maridaje del vino vino Hacienda de Arinzano Blanco
Para tomar con pescados en salsa, foie, risottos y quesos cremosos.
Ocasiones en las que es apropiado vino Hacienda de Arinzano Blanco
Como aperitivo o bien acompañados comidas de verano.
Relación calidad / precio vino Hacienda de Arinzano Blanco
Un precio que justifica su calidad.
Grado de alcohol del vino h vino Hacienda de Arinzano Blanco
Tiene una graduación de 14º vol.
Temperatura de servicio óptima de vino Hacienda de Arinzano Blanco
Su temperatura para saborearlo plenamente es de 9º-11º C
EAN 811751021677
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