Vinos / Somontano / Tinto / Ballabriga
Vino Ballabriga Autor Selección
Tinto 0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Merlot , Cabernet Sauvignon , Garnacha tinta
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Somontano
- CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º
- TEMPERATURA SERVICIO: 16º
- BODEGA: Ballabriga
- NOTA DE CATA: Rojo con tonos suavemente azulados y un menisco que tiende al púrpura. Vino en nariz muy complejo, con una gran variedades de aromas, que van desde lo floral a las frutas maduras donde destacan la mora y el arándano. Vino con notas balsámicas. A ello se añade las finas notas especiadas de la madera, que evocan vainillas y clavo, junto a la pimienta blanca. Suave en el emboque, con unos taninos cálidos y grasos, acompañados por el preciso tostado de las maderas. En boca, las sensaciones minerales y leñosas, confirman su concentración y la escasa carga por cepas. Al final se pueden percibir notas de cacao.
- CRIANZA EN BARRICA: 9 meses
Descripción:
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Ballabriga Autor Selección , un vino de marcadas secuencias.
Características especiales del vino:
Elaboración de Ballabriga Autor Selección
Elaborado con uvas seleccionadas.
Que tipo de vino es Ballabriga Autor Selección
Vino tinto con 9 meses de crianza en barrica de roble francés y americano. Un vino largo y complejo.
La bodega Ballabriga
La bodega apuesta por elaborar vinos fáciles de beber con un corte clásico de Somontano. Esta bodega cultiva sus propias uvas con las que posteriormente elabora sus vinos.
Sus viñedos se encuentran en el término de Adahuesca, al pie de la sierra de Guara. La familia Ballabriga ha cultivado sus viñedos durante generaciones.
Esta bodega actual esta fundada en el año 2000 por José Miguel Ballabriga, para crear vinos de una lata calidad.
Esta bodega familiar, se ha propuesto como objetivo, recuperar variedades autóctonas de Somontano, con sabores del pasado.
Una de sus uvas autóctonas es la Parraleta, y esta bodega esta realizando un esfuerzo en recuperar esta uva, muy extinguida hoy dia, pero que aporta una calidad excelente a sus vinos.De igual forma, están recuperando la uva Alcañon , para elaborar vinos blancos.El edificio de la bodega es moderno y funcional, parcialmente enterrado para facilitar la crianza en las barricas. Ubicado en el centro de la finca Batrallo, rodeado de sus viñedos.
Disponen de depósitos de acero inoxidable y de barricas de roble francés y americano. La selección cuidadosa, casi individual, de estas barricas y de su tostado es una de nuestras principales labores para conseguir unos vinos únicos.
Denominación de origen de Ballabriga Autor Selección
Esta denominación de Origen Somontano, es de inviernos fríos y veranos calurosos. Además, en primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes.
La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Estos vinos suelen tener muy buena graduación, y una perfecta acidez. Suelen ser afrutados.
Variedades de uvas utilizadas en Ballabriga Autor Selección
Elaborado con uvas de variedades de Garnacha, Merlot y Cabernet Sauvignon
Uvas de los viñedos de Adahuesca y de la bodega.
Maridaje del vino Ballabriga Autor Selección
Con carnes blancas y ternera.
Ocasiones en las que es apropiado este vino Ballabriga Autor Selección
Con comidas suaves.
Relación calidad / precio de Ballabriga Autor Selección
Muy recomendado por su precio. Buena relación calidad precio
Grado de alcohol y temperatura de servicio óptima de Ballabriga Autor Selección
Graduación de 13,5 º recomendable tomara a una temperatura de entre 16º
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