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Vino Aromaz
Tinto 0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tempranillo
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: La Mancha
- CONTENIDO ALCOHOL: 13º
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
- BODEGA: Viñedos de Aromaz
- NOTA DE CATA: Color rojo cereza de capa alta. Nariz intensa con aromas de frutillos rojos silvestres sobre sensaciones especiadas ( regaliz ) y tostadas del paso por barrica. También hay matices vegetales y balsámicos. En boca es amplio y equilibrado, con mucha fruta madura y al mismo tiempo con una correcta acidez que le otorga cierta frescura. Posgusto frutal al igual que la retronasal donde se perciben los matices iniciales de la fase de nariz.
- CRIANZA EN BARRICA: 6 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Viñedos de Aromaz
- ORIGEN: La Mancha
Descripción:
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Aromaz un vino tinto con frescura y 6 meses de barrica
Características especiales del vino:
Elaboración de Aromaz
Su crianza es de 6 meses en barrica nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
La fermentación se realiza durante 11 días a temperatura de 25ºC
El tiempo de maceración es de 7 días con su hollejo.
Qué tipo de vino es Aromaz
Vino tinto de uva tempranillo con un paso amplio por la boca y bien equilibrado.
La bodega Viñedos de Aromaz
Muy cerca de la histórica localidad de Moral de Calatrava, tierra de castillos y templarios, nace el proyecto enológico de Viñedos de Aromaz tomando como base una de las fincas más bellas de la zona y que es conocida como La Cañada. Para ello Compañía de Viñedos Iberian se ha unido a la familia Casado, propietaria de la finca y de una moderna bodega ubicada en la misma cuyo nombre es Quinta de Aves.
Denominación de origen Aromaz
Pertenece a la DO La Mancha. Se extiende por las provincias de Albacete, Toledo, Cuenca y Ciudad Real.
Tiene una extensión de viñedos de 168.000 has (año 2010), y en ellas se ubican 276 bodegas.
Es la DO con mayor extensión de terreno cultivado y volumen de producción.
Su mejor característica es la cantidad de horas sol que goza las viñas, y el ciclo de maduración de las mismas.
Variedad de uvas utilizadas en vino Aromaz
La uva utilizada es la variedad “tempranillo”.
La finca es un auténtico paraíso natural situado a 700 metros sobre el nivel del mar y compuesta de viñedos, jaras, olivos centenarios, bosques de encinas y con agua proveniente de los diferentes afluentes del río Rambla de Santa Cruz.
El Pago La Capitana es de donde proviene nuestro vino Aromaz y es un viñedo viejo de más de 40 años dispuesto en vaso sobre unos terrenos muy calizos y pedregosos. Está situado en la parte más alta de la finca con una extensión total de 15 hectáreas.
Maridaje del vino Aromaz
Para tomar con carnes de caza, arroces y quesos curados.
Ocasiones en las que es apropiado Aromaz
En comidas en el campo y cualquier tipo de celebraciones.
Relación calidad / precio Aromaz
Tiene una relación/precio adecuada
Grado de alcohol de Aromaz
Tiene un nivel de alcohol de 13º.
Temperatura ideal de consumo de Aromaz
se recomienda consumir a 14º-16º
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