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Glárima de Sommos Blanco Joven

Vino Glárima de Sommos Blanco Joven

2017

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Blanco 0,75L

3.8 €/btl

3.5 €/btl
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Unidades 6

Total: 21€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA:

    Chardonnay

    ,

    Gewürztraminer

  • TIPO DE VINO:

    Blanco

  • Denominación Origen:

    Somontano

  • CONTENIDO ALCOHOL: 13º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 6º-8º
  • BODEGA:

    Sommos

  • NOTA DE CATA: Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Posee un aroma de Intensidad media, aroma frutal, limpio, marcado carácter de las varietales que lo componen, matices de frutas exóticas y notas florales, de gran complejidad. Tiene un paso por boca suave en el encuentro, de vivacidad y estructura equilibradas, largo, y elegante en el postgusto

Descripción:

Uva procedente de los viñedos de Finca Torresalas. Sistema de conducción espaldera de 1.80 mts de altura, sistema de poda en cordón unilateral royat, conducido sobre alambre espiralado. Densidad de plantación 4115 cepas/ha. Producción de 1.5 kG/cepa. Vendimia:2ª semana de Agosto. Vendimia nocturna de 12:00 a 8:00h . Elaboración:Prensado en fresco muy suave y posterior desfangado. Obtenida la turbidez deseada se conduce la fermentación de cada variedad por separado por método tradicional con control de temperatura a 14ºC, en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica se procede a realizar el “coupage” de las dos variedades.

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