Vinos / La Mancha / Blanco / Viñedos de Aromaz

Viña Jilguero

Vino Viña Jilguero

2013

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Blanco 0,75L
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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Sauvignon blanc , Airen
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: La Mancha
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
  • BODEGA: Viñedos de Aromaz
  • NOTA DE CATA: Amarillo pajizo con destellos verdosos. Nariz intensa y fragante, con aromas de frutas tropicales ( piña y maracuyá ) sobre suaves sensaciones vegetales y herbáceas. Notas minerales ( piedra calcárea ) y un final con recuerdos de flores blancas. En boca es muy frutal, amplio y con una acidez muy buena que le da longitud y frescura en el paso. Posgusto frutal y fresco. Retronasal intensa con sensaciones de fruta tropical y de hierbas aromáticas.
  • CRIANZA EN BARRICA: 2 meses

Descripción:

Fermentación: Durante 19 días a temperatura de 15-17ºC. Tiempo de Maceración:12-18 horas pelicular en frío a 10ºC. Crianza: 2 meses en depósito sobre lías con Batonnages quincenales.

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