Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Dominio de Atauta
Vino Viridiana de Atauta
Tinto 0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Tinta del país
- TIPO DE VINO: Tinto
- Denominación Origen: Ribera del Duero
- CONTENIDO ALCOHOL: 14,5º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
- BODEGA: Dominio de Atauta
- NOTA DE CATA: Vista: Rojo picota / intenso / reflejos violáceos Nariz: Intenso / aromas frutales / fruta madura / frutos del bosque / notas de sotobosque / notas herbáceas Boca: Fresco / intenso / vivo / notas de juventud / notas de sotobosque / notas frutales / largo
- CRIANZA EN BARRICA: 3 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Dominio de Atauta
- ORIGEN: Atauta-Soria
Descripción:
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Una vez realizados los procesos de vendimia y haber transportado la uva hasta la bodega, se procede auna primera fase de fermentación alcohólica que se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre los 26º y los 28º. El mosto de Viridiana efectúa posteriormente una fermentación maloláctica, nuevamente en depósito. Viridiana, antes de ser embotellado y comercializado, reposa durante tres meses en barricas de roble francés.
EAN 8437007172317
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