Vino Senda de los Olivos roble

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Senda de los Roble es un vino cremoso con carácter.
Características especiales del vino:

Elaboración de Senda de los Olivos Roble

Época de vendimia: Segunda semana de octubre Cosecha: Manual en cajas de 15Kg. Elaboración: Maceración pre-fermentativa en frío de 24 h en depósitos de acero inoxidable, donde realiza su fermentación alcohólica a temperatura controlada. Crianza: 3 meses en barrica nueva de roble francés Periodo óptimo de consumo: A partir de los dos años siguientes a la vendimia.

Que tipo de vino es Senda de los Olivos Roble

Vino tinto con 3 meses de crianza en barrica, y presentado en botella de 75cl bordolesa. Es suave en la boca. 

Sensaciones del vino Senda de los Olivos Roble

Su color es de rojo picota con ribetes violáceos.
Su aroma es de cereza
En la boca nos deja una sensación plena, que identifica claramente la uva tempranillo de su procedencia. 

La bodega Pago de Cirsus&Bodega Zifar

Debe su nombre a la primera novela escrita en castellano.
Esta situada en la localidad de Peñafiel, en un edificio que data de primeros del siglo XX. El edificio fue rehabilitado y actualmente consta de tres naves con un pato interior.
La localidad de Peñafiel se ubica dentro de la provincia de Valladolid en la Comunidad de Castilla León.
En sus instalaciones tiene una capacidad de elaboración de 120.000 kg de uva, y dotadas de la ultimas novedades para producir vinos de calidad.

Denominación de origen de Senda de los Olivos Roble

Pertenece lógicamente a la denominación de “Ribera del Duero”. Denominación en la ribera del rio Duero con una extensión de 115 km de longitud y 35 km de ancha.
Ubicada en las regiones de Castilla y León, se extiende por las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
Esta denominación fue constituida en 1982, y principalmente se elaboran vinos tintos y rosados.
Para acogerse a esta denominación el vino debe de tener al menos el 75% de uva Tempranillo en su elaboración, y estar cultivadas en las zonas de la denominación.
También se producen las uvas: cabernet Sauvignon Malbec, y Merlot, y en menor cuantía las uvas, Garnacha y Albillo.

Variedad de uva utilizada en Senda de los Olivos Roble 

Elaborado con uva tinta del país(tempranillo), propia de esta denominación de origen, la uva tiene un continuo seguimiento entre las partes que componen su cuidado como son los etnólogos, los agricultores, y por supuesto las viñas.
De esta forma se consigue una perfecta armonía de la uva, y la fecha de su vendimia.

Maridaje del vino Senda de los Olivos Roble

Para tomar con carnes, asados y arroces.
Acompaña bien con embutidos y quesos.

Ocasiones en las que es apropiado Senda de los Olivos Roble

Es un vino muy interesante para regalar y para compartir en momentos de celebración.

Relación calidad / precio Senda de los Olivos Roble

Precio muy ajustado y recomendable

Grado de alcohol de Senda de los Olivos Roble  

Una graduación de 14º.

Temperatura ideal de cosumo de Senda de los Olivos Roble

Se recomienda tomarlo entre 14º a 16º de temperatura.

“Un vino tinto seco.”

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