Vinos / Cariñena / Tinto / Covinca

Terrai OVG

Vino Terrai OVG

2016

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Tinto 0,75L

4.2 €/btl

3.85 €/btl
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Unidades 6

Total: 23.1€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Garnacha tinta
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Cariñena
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º
  • BODEGA: Covinca
  • NOTA DE CATA: Vino con sorprendente color rojo granatoso con ribete negro y destellos púrpuras, de gran intensidad aromática y frutal que recuerda a las fresas y moras, con un telón de fondo balsámico y especiado con pimineta blanca y rosa. En la boca es muy potente con una buena acidez, muy personal y agradable paso. Equilibrado y estructurado.
  • CRIANZA EN BARRICA: 3 meses

Descripción:

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Las uvas se vendimiaron con máquinas vendimiadoras en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Se trasladan rápidamente a la bodega, y tras ser estrujadas se encuban en depósitos de acero hasta que adquieren el color adecuado para el rosado. Después se procede al sangrado de los mostos, desfangado y fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17ºC para conservar el máximo de fruta, en depósitos de acero inoxidable y con levadura seleccionada. Posteriormente es clarificado y estabilizado en frío a -5ºC. El vino se embotella tras una microfiltración.

 


 

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