Vinos / Málaga / Dulce y Generoso / Ordoñez
Vino Moscatel Nº1 Selección Especial
0,375 L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Moscatel de Alejandría
- TIPO DE VINO: Dulce y Generoso
- Denominación Origen: Málaga
- CONTENIDO ALCOHOL: 10º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 6º C
- BODEGA: Ordoñez
- NOTA DE CATA: Color amarillo dorado. Miel, frutas escarchadas y flores blancas. Opulento en boca, se equilibra gracias a una fresca acidez.
- CRIANZA EN BARRICA: 8 meses
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Cosecha tardía seguida de minuciosa selección antes de prensa. Fermentación en acero inoxidable. 140 g. de azúcar residual. Se requieren 3,75 kg de uvas para cada botella de 375 ml.
Qué tipo de vino es vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Vino dulce con 8 meses sobre lias
Sensaciones del vino vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Vino dulce y sabroso
La bodega Jorge Ordoñez
Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, situada en su ciudad natal, fue fundada en 2004. Surgida de la asociación entre Ordóñez y la familia Kracher de Austria, la bodega se funda con el objetivo de resucitar siglos de tradición en la elaboración de vinos en Málaga, destruida por la plaga de filoxera durante el siglo XIX. Apoyar su tierra y restaurar sus glorias pasadas constituyen un sueño de Jorge.
La bodega ha cumplido de sobra su objetivo, produciendo el primer y mejor Moscatel de Alejandría seco, Botani, y reviviendo la tradición de vinos no fortificados en Málaga. Nuestra serie de vinos dulces, nºs 1 al 4, están entre los mejores del mundo, y están elaborados siguiendo el estilo de los vinos dulces de Málaga, internacionalmente reconocidos en los siglos del XVII al XIX. En 2012, Nº2 Victoria se convirtió en el primer vino español servido en una cena del Premio Nobel.
Jorge Ordoñez Málaga elabora sus vinos secos y dulces con uva Moscatel de Alejandría, la más antigua clonación mundial de la variedad moscatel.
Denominación de origen del vino Moscatel Nº1 Selección Especial
La zona de Producción de Vinos Málaga la componen 67 municipios situados en cinco ámbitos geográficos de producción que son Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y Serranía de Ronda. Cada una de estos ámbitos se caracteriza por una orografía, clima y suelos diferenciados.
Los vinos de la Denominación de Origen Málaga se elaboran principalmente con las variedades blancas Pedro Ximénez y Moscatel.
Variedades de uva utilizadas en vino Moscatel Nº1 Selección Especial h3
100% Moscatel de Alejandría. Uno de los más antiguos clones de la familia Moscatel y una de las pocas variedades vitis vinifera sin modificar genéticamente que persisten en el mundo. Los marineros fenicios trasplantaron esta uva de Alejandría, Egipto, a Málaga hace 3000 años.
Clima mediterráneo. Temperaturas alcanzan una media de 30oC en verano y 8oC en invierno. Precipitaciones muy escasas, llegando apenas a los 400 l/m2 por año.
Maridaje del vino vino Moscatel Nº1 Selección Especial h
Para tomar con jamón serrano, embutidos y foie
Ocasiones en las que es apropiado vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Como aperitivo antes de las comidas.
Relación calidad / precio vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Un precio muy asequible y una calidad muy buena.
Grado de alcohol del vino h vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Tiene una graduación de 10º vol.
Temperatura de servicio óptima de vino Moscatel Nº1 Selección Especial
Su temperatura para saborearlo plenamente es de 6º.
EAN 8437007216004
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