Vinos / Málaga / Dulce y Generoso / Ordoñez
Vino Moscatel Nº2 Victoria
0,375 L
95 Parker
Stock: 100 unidades
19.5 €/btl
19 €/btl
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Moscatel de Alejandría
- TIPO DE VINO: Dulce y Generoso
- Denominación Origen: Málaga
- CONTENIDO ALCOHOL: 10º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 6º C
- BODEGA: Ordoñez
- NOTA DE CATA: Vista: color dorado Nariz: Aroma de notas exóticas y minerales. Boca: Sabroso y dulce en boca, con mucha presencia de fruta y buena acidez.
- CRIANZA EN BARRICA: 8 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Ordoñez
- ORIGEN: Malaga
Descripción:
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Características especiales del vino:
Elaboración del vino vino Moscatel Nº2 Victoria
Tras un secado natural con la cálida brisa del mar, se procede a la fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas.
Qué tipo de vino es vino Moscatel Nº2 Victoria
Vino dulce con 8 meses sur lie en depósitos de acero inoxidable.
La bodega Jorge Ordoñez
Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, situada en su ciudad natal, fue fundada en 2004. Surgida de la asociación entre Ordóñez y la familia Kracher de Austria, la bodega se funda con el objetivo de resucitar siglos de tradición en la elaboración de vinos en Málaga, destruida por la plaga de filoxera durante el siglo XIX. Apoyar su tierra y restaurar sus glorias pasadas constituyen un sueño de Jorge.
La bodega ha cumplido de sobra su objetivo, produciendo el primer y mejor Moscatel de Alejandría seco, Botani, y reviviendo la tradición de vinos no fortificados en Málaga. Nuestra serie de vinos dulces, nºs 1 al 4, están entre los mejores del mundo, y están elaborados siguiendo el estilo de los vinos dulces de Málaga, internacionalmente reconocidos en los siglos del XVII al XIX. En 2012, Nº2 Victoria se convirtió en el primer vino español servido en una cena del Premio Nobel.
Jorge Ordoñez Málaga elabora sus vinos secos y dulces con uva Moscatel de Alejandría, la más antigua clonación mundial de la variedad moscatel.
Denominación de origen del vino Moscatel Nº2 Victoria
La zona de Producción de Vinos Málaga la componen 67 municipios situados en cinco ámbitos geográficos de producción que son Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y Serranía de Ronda. Cada una de estos ámbitos se caracteriza por una orografía, clima y suelos diferenciados.
Los vinos de la Denominación de Origen Málaga se elaboran principalmente con las variedades blancas Pedro Ximénez y Moscatel.
Variedades de uva utilizadas en vino Moscatel Nº2 Victoria
100% Moscatel de Alejandría. Uno de los más antiguos clones de la familia Moscatel y una de las pocas variedades vitis vinifera sin modificar genéticamente que persisten en el mundo. Los marineros fenicios trasplantaron esta uva de Alejandría, Egipto, a Málaga hace 3000 años.
Cultivo tradicional de secano. Cepas orgánicas conducidas en vaso, cultivadas totalmente a mano con la mínima intervención humana. La mayoría de las viñas no recibe ningún tipo de tratamiento. El abono es natural, procedente fundamentalmente de las mulas y la cabaña ganadera de la zona.
Maridaje del vino vino Moscatel Nº2 Victoria
Para tomar con quesos y postres.
Ocasiones en las que es apropiado vino Moscatel Nº2 Victoria
Acompañando a los postres. Ideal para sobremesas.
Relación calidad / precio vino Moscatel Nº2 Victoria
Un precio muy asequible y una calidad muy buena.
Grado de alcohol del vino h vino Moscatel Nº2 Victoria
Tiene una graduación de 10º vol.
Temperatura de servicio óptima de vino Moscatel Nº2 Victoria
Su temperatura para saborearlo plenamente es de 6º.
EAN 8437007216011
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