Vino Letargo Tempranillo Blanco

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Caracteristicas del vino:

Elaboracion del vino Letargo Tempranillo Blanco

Despalillado de las uvas. Suave prensado de
las uvas para la obtención del mosto. Desfangado y clarificación
del mosto. Fermentación en depósitos de Inox. a temperatura
controlada de 17 ºC. Clarificación y filtrado del vino. Estabilización
y embotellado.

Que tipo de vino es Letargo Tempranillo Blanco

Vino sin crianza, y fresco en la boca.

La Bodega D. Mateos

Instalaciones actuales con tecnología moderna.
Importante parque de barricas con un alto porcentaje de renovación año tras año.
Barricas procedentes de Francia (Allier, Tronçais, Nevers, Bertranges, Jupilles) y EE.UU. (Pennsylvania, Ohio, Missouri).
Barricas de 300 l para blancos.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Letargo Tempranillo Blanco

Variedad: 100 Tempranillo blanco

Viñas de hasta 70 años. Parcelas en vaso, cuidadas desde la poda hasta la más exquisita selección de la uva, donde se separa según el vino que se decide hacer, porque la mejor intención nace de los detalles, de cuatro fincas con un carácter bien definido.

Maridaje del vino Letargo Tempranillo Blanco

Pescados al horno, marisco,ensaladas, arroces y pastas salteadas. Ideal como aperitivo.

Ocasiones para tomar el vino Letargo Tempranillo Blanco

Ideal como aperitivo.

Grado de alcohol del vino Letargo Tempranillo Blanco

Tiene un grado de alcohol de 12,5º vol.

Temperatura de servicio del vino Letargo Tempranillo Blanco

Se recomienda consumir a 8º-12º C

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