Vino Batan de Salas Cabernet

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Características del vino:

Elaboración del vino Batan de Salas Cabernet 

Vendimia nocturna, cuando las uvas expresan la máxima frescura en sabores y aromas. Fermenta y permanece en contacto con sus hollejos durante veintiún días a 18 grados.

Qué tipo de vino es Batan de Salas Cabernet 

Un vino joven, que tras la fermentación maloláctica, se introducen en el depósito duelas nuevas de roble francés que otorgan complejidad y distinción a la vez que preservan el carácter joven del vino.

La bodega Batan de Salas 

A primeros de 2010 DeBeroz inicia la comercialización de sus primeros vinos, procedentes de la elaboración de las uvas de los viñedos de la familia, que tras cuatro generaciones dedicadas al cultivo del viñedo en el Somontano, deciden lanzarse al complejo y competido mundo de la venta de vinos de calidad.
Posteriormente se constituye Batán de Salas S.L. con el ánimo de potenciar las ventas y dar más solvencia y proyección a la bodega. Se crea así la binomio Batán de Salas – DeBeroz por unión de las dos marcas principales de la bodega, que componen su porfolio.
Un parque de unas 350 barricas de roble en su mayoría francés y una edad máxima de 6 años nos permite sacar el máxima partido a nuestros vinos cuando su destino es la crianza, tanto períodos cortos en el caso del Tinto Roble como en el de los de más larga duración como el DeBeroz Crianza Especial o el Lar de Beroz.

Denominación de Origen del vino Batan de Salas Cabernet 

Pertenece a la DO Somontano. En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
El terreno de viñedos de la Denominación de Origen Somontano tiene tres zonas diferenciadas: las sierras, el Somontano y las llanuras. Su extensión total es de 200.000 hectáreas de superficie de las que cerca de 100.000 están cultivadas. De estas últimas, 4.400 hectáreas se dedican exclusivamente a la viña.
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Batan de Salas Cabernet 

Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
60 Has de viñedos repartidos en varios municipios.

Maridaje del vino Batan de Salas Cabernet 

Para tomar con arroces, carnes, legumbres y pasta.

Ocasiones para tomar el vino Batan de Salas Cabernet 

Comidas en familia de fin de semana y comidas en el campo.

Relación Calidad/Precio del vino Batan de Salas Cabernet 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol del vino Batan de Salas Cabernet 

Graduación de 14º vol.

Temperatura ideal de consumo del vino Batan de Salas Cabernet 

Se recomienda servir a 14º-16º C

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