Vino Finca Terrerazo

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Características especiales del vino:

Elaboración de Finca Terrerazo 

Fermentación en tinas de roble francés entre 8-10 dias con remontados suaves.
Maceración de 10 a 12 días. Tras el descube manual se utiliza solamente vino flor.

Qué tipo de vino es Finca Terrerazo 

Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

La bodega Mustiguillo

Mustiguillo es una bodega familiar, fundada en 1999, que practica una viticultura natural respetando al máximo las características de sus suelos. Asimismo, trabajan de forma pionera para liderar el renacimiento de las variedades autóctonas Bobal y Merseguera.
El terreno es franco-arenoso sobre una costra calcárea. En su apuesta por el renacimiento de la uva autóctona Bobal, combinan la viticultura tradicional en vaso y de secano con las más modernas prácticas de manejo de la viña. Una agricultura integrada, siendo los vinos elaborados únicamente con sus propias uvas.

Denominación de origen de Finca Terrerazo 

La zona de producción de los vinos amparados por el vino de pago El Terrerazo se encuentra a unos 6.8 km de la población de Utiel, en el interior de la provincia de Valencia, equidistante del mar Mediterráneo y de la ciudad de Teruel, caracterizada por su clima extremo y duro. Por tanto, encontramos un clima de influencia mediterráneo con días soleados en una primavera normalmente lluviosa. El verano es seco y muy cálido, muy soleado en la mitad del día, incrementándose de forma notable la temperatura diurna (temperatura media máxima de 28ºC en julio y 31ºC en agosto). Las noches son muy frescas y agradables. El invierno tiene tintes continentales, con días muy fríos y viento casi constante procedente de Aragón. Así lo constatan los –1.3ºC y –1ºC de temperaturas medias mínimas para enero y febrero.

Variedad de uva utilizada en Finca Terrerazo 

Utiliza las variedades de uva: 100% Bobal
Suelo calizo de origen dolomítico.
Viticultura tradicional, conducción en vaso.

Maridaje del vino Finca Terrerazo 

Para tomar con carnes rojas, asados, cordero, caza mayor, setas y quesos curados.

Ocasiones en las que es apropiado Finca Terrerazo 

Comidas en el campo y comidas con amigos

Relación calidad / precio Finca Terrerazo 

Precio adecuado

Grado de alcohol de Finca Terrerazo 

Una graduación de 14,5º vol.

Temperatura ideal de Finca Terrerazo 

Se recomienda tomarlo a 16º-18º C

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