Vino Can Sumoi La Rosa

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Vino Ecológico Rosado

Características especiales del vino:

Elaboración de Can Sumoi La Rosa

La uva despalillada y ligeramente pisada, macera durante unas 2 horas con las pieles. Finalizado este proceso se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 15 días.

Que tipo de vino es Can Sumoi La Rosa

El vino rosado ecológico embotellado sin filtrar ni estabilizar

La bodega Can Sumoi

La bodega Can Sumoi, el nuevo proyecto de la familia Raventós i Blanc, una histórica familia de la DO Penedès elaboradora de vinos y cavas. El objetivo es elaborar vinos naturales de altura de unas particulares fincas cultivadas ecológicamente y con un pautas biodinámicas.

Denominación de origen de Can Sumoi La Rosa

Penedés es una denominación de origen española que toma su nombre de la región catalana del Penedés. El área de cultivo es de 27.542 ha., comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona.

Variedad de uva utilizada en Can Sumoi La Rosa

Utiliza las variedades de uva: Sumoll 50%, Parellada 30%, Xarel·lo 20%.
Fincas cultivadas ecológicamente y con unas pautas biodinámicas.

Maridaje del vino Can Sumoi La Rosa

Para tomar Verduras salteadas, verduras rellenas de carne o pescado y Risotto.

Ocasiones en las que es apropiado Can Sumoi La Rosa

Comidas con amigos y reunión familiar

Relación calidad / precio Can Sumoi La Rosa

Precio adecuado

Grado de alcohol de Can Sumoi La Rosa

Una graduación de 11,5º vol.

Temperatura ideal de Can Sumoi La Rosa

Se recomienda tomarlo a 8º-10º C