Tipo de Uva / Xarel.lo
Vino de uvas Xarel.lo
Xarel·lo es una variedad de uva blanca de racimo dulce, menudo y compacto, con grano esférico de piel gruesa y tamaño medio.
¿Dónde se elabora el vino Xarel.lo?
Es una variedad tradicional propia de la comarca del Penedès y del Camp de Tarragona, empleada para la elaboración del cava junto con las variedades de uva macabeo y parellada. La uva xarel·lo aporta al cava cuerpo y estructura.
El vino elaborado con este tipo de uva suele ser aromático, equilibrado, sedoso y sabroso. Puede fermentarse en barrica pero no da resultado como vino joven.
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Tipos de Uva
Albariño | Bobal | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Cariñena | Chardonnay | Garnacha blanca | Gewürztraminer | Godello | Grenache | Garnacha tinta | Graciano | Macabeo | Malvar | Malbec | Malvasia | Maturana | Mazuela | Mencía | Merlot | Monastrell | Moristel | Moscatel | Muscat Blanco | Palomino fino | Parraleta | Pedro Ximénez | Pinot Meunier | Pinot Noir | Petit Verdot | Riesling | Sauvignon blanc | Syrah | Tempranillo | Tinta del país | Tintilla de Rota | Toro | Trepat | Verdejo | Viura
