Vino Terrai OVC

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Características especiales del vino:

Elaboración de Terrai OVC 

Las uvas se vendimiaron a mano en el momento óptimo de maduración durante la primera quincena de septiembre. Las uvas son despalilladas y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada (unos 26º) durante 10 días para conseguir la expresión de carácter varietal. Al terminar la fermentación y tras una maceración de unos 15 días se descuba. Utilizamos solo el vino procedente del sangrado y una finalizada la fermentación maloláctica el vino se mete en barrica de roble francés durante 6 meses para conseguir mayor complejidad aromática buscando siempre el predominio de la fruta.

Qué tipo de vino es Terrai OVC

Vino con crianza de 6 meses de barrica francés

La bodega Covinca

bodega cooperativa perteneciente a la D.O.P. Cariñena, con una producción anual de más de 7.000.000 de botellas.

Denominación de origen de Terrai OVC 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Terrai OVC 

Variedad de uva: 100% Cariñena
Viñedos procedentes de viñas viejas de una edad media de 30 años

Maridaje del vino Terrai OVC 

Muy recomendable para disfrute tanto solo como acompañado a una gran variedad de platos y tapas, hace muy buena pareja con carnes de todo tipo.

Ocasiones en las que es apropiado Terrai OVC

ideal para tapear.

Relación calidad / precio Terrai OVC 

Un precio muy bueno.

Grado de alcohol de Terrai OVC 

Graduación de 14,5 º vol.

Temperatura ideal de consumo de Terrai OVC 

Servir a una temperatura de 18ºC.