Vino Ontañon Clarete

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Elaboración de Ontañon Clarete 

La fermentación se prolonga durante aproximadamente 11 días y se realiza a una tempreratura controlada de 16-18ªC.

Qué tipo de vino es Ontañon Clarete 

Es un tipo de rosado típico de la zona de Rioja y muy ligado a nuestra cultura del tapeo. A diferencia del resto de rosados, se vinifica como un tinto, ya que el mosto está en contacto con la piel durante la fermentación.

Sensaciones del vino Ontañon Clarete

Vino refrescante presentando una equilibrada acidez

La bodega Ontañon 

Nuestra Bodega, fundada hace más de 30 años bajo un ámbito artesano familiar, el cual todavía hoy perdura, cuenta con una larga experiencia en la viticultura Riojana.
Bodegas Ontañon transmite, cosecha tras cosecha, el entusiasmo por el arte del buen hacer, con la dedicación que un nuevo ser vivo exige tras cada vendimia y se merece hasta ser adulto.

Denominación de Origen del Ontañon Clarete 

Pertenece a la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925. El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta.
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.

Variedades de uvas utilizadas en Ontañon Clarete 

Variedades: 75% Viura y 25% Tempranillo

Maridaje del vino Ontañon Clarete 

Para tomar solo o acompañando aperitivos, mariscos y pescados, así como platos ligeros como arroces y pastas.

Grado de alcohol de Ontañon Clarete 

Presenta un grado alcohol de 12,5 º vol.

Temperatura de servicio de Ontañon Clarete 

Consumir a una temperatura de 8º-10º.