Vino Monasterio de las Viñas Blanco

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Características del vino

Elaboración Monasterio de las Viñas Blanco 

Las uvas se vendimian a primera hora de la mañana para mantener toda la calidad de aromas y sabores.
Desde el principio el proceso de vinificación se hace en una completa ausencia de oxígeno y a temperaturas que no sobrepasan los 14ºC. Cuando la fermentación ha finalizado, el vino se queda macerando con las lías más finas para darle mayor estructura en boca.

Tipo de vino Monasterio de las Viñas Blanco

Es fino en boca y fácil de beber con sabores a limón, lima y melón.

La bodega Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS gestiona tanto el ciclo completo del cultivo del viñedo como la elaboración y comercialización de los vinos. Para garantizar la máxima calidad, en 2002 se inauguraron las nuevas y modernas instalaciones de la Bodega, más de 60.000 m2, que significaron una fuerte inversión, en torno a los 12 millones de euros, con los últimos adelantos tecnológicos que se van renovando constantemente y en las que destaca una línea embotelladora con una capacidad de 12.000 botellas/hora.
Todos los depósitos de fermentación son de acero inoxidable.
La bodega cuenta con servicio de enoturismo. La visita incluye el recorrido guiado por los viñedos de exposición en la Bodega, nave de coupage, planta de embotellado, nave de crianza y sede social. Es posible realizar las visitas en inglés o en francés.

Denominación de Origen Cariñena 

Cariñena es la única región del mundo que da su nombre a una variedad de uva, la Cariñena, debido a su origen. El mismo nombre Cariñena, fue usado para distinguir la Denominación de Origen en 1932, junto con otras, la más antigua oficialmente reconocida en España. 

Variedades de uvas utilizadas en Monasterio de las Viñas Blanco 

Variedades: Macabeo 100%
Suelo muy pedregoso y poco fértil. Laderas muy ventosas
Viñedos mayores de 20 años

Maridaje del vino Monasterio de las Viñas Blanco 

Ensaladas y pescados

Ocasiones para tomar Monasterio de las Viñas Blanco 

En celebraciones al aire libre y en reuniones familiares.

Relación Calidad/Precio Monasterio de las Viñas Blanco 

Correcta relación calidad precio.

Graduación y temperatura de servicio Monasterio de las Viñas Blanco 

Graduación de 13º vol. se recomienda servir a 8º C