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Vinos / V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas / Tinto / Ejeanas
Tinto 0,75L
Stock: 100 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Maceración pre fermentativa en frío entre 6 y 9º, permite marcar los tiempos de fermentación. Después del despalillado, una leve presión de la estrujadora libera sólo el mosto flor, que termina su fermentación entre 25 y 28º.
Permanece durante 9 meses en barrica nueva de roble francés
Bodegas Ejeanas es una pequeña empresa que recientemente se ha incorporado a la elaboración de vinos, en el corazón de Cinco Villas.
Con sede en Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas se abastece de uvas procedentes de viñedos propios ubicados en la comarca de las Cinco Villas.
La Bodega se fundó en el año 2003 aunque las primeras plantaciones comenzaron en el año 1999.
Actualmente disponemos de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot y Syrah. También están en cultivo algunas variedades blancas experimentales.
Bodegas Ejeanas nació con vocación de elaborar vinos de calidad, y gracias a la escasa producción y al extremo cuidado en todos los procesos, estamos consiguiendo nuestro objetivo.
La calidad empieza por una cuidadosa formación del viñedo.
Pertenece a la DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, utilizada para designar los vinos de la tierra originarios de las zonas vitícolas españolas de la ribera del Gállego y Cinco Villas. Se cultivan las variedades de uva:
Blancas: Macabeo y Garnacha blanca
Tintas: Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta y Syrah.
Variedad: 100% Merlot. Cepas con pie de bajo rendimiento
Viñedo: Situación del viñedo en Ejea de los Caballeros, en lo alto de un pantano, a unos 400 m de altitud aireado por el intenso cierzo que caracteriza nuestra comarca.
Vendimia: Recolección mecánica y vendimia nocturna. En nuestra Bodega, se utiliza la técnica de Vendimia Nocturna para preservar mejor los aromas y sabores de nuestras uvas.
Ideal para tomar con carnes guisadas, ahumados y foie.
Como acompañante en comidas familiares.
Buena relación calidad precio.
Graduación de 14º C
Se recomienda servir a 16º-18º C
• Premio Medalla de Plata “VIN ESPAÑA 2019”.
• Premio Medalla de Oro “CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. FRANCIA 2018”.
• Premio Zarcillo de Oro 2013.
• Premio Medalla de Oro “INTERNATIONAL NEW WINE AWARDS. 2011”.
EAN 8437003985188
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