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Vinos / Rueda / Blanco / Angel Lorenzo Cachazo
0,75 L
Stock: 100 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Lorenzo Cachazo es un vino blanco con muy buena acidez.
Características especiales del vino:
La fermentación alcohólica y conservación se produce en depósitos de acero in oxidable para mantenera la pureza varietal.
Vino blanco ligero, con buena estructura, equilibrio y presencia
Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo está situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid, y forma parte de la Denominación de origen Rueda-la primera D.O. de vinos blancos de España y de una gran tradición vinícola.
Funciona desde 1988 y su filosofía se asienta sobre los pilares de nuestra herencia familiar y de la tradición local: los abuelos y bisabuelos de la familia ya cuidaban sus viñedos para producir uva con la que posteriormente elaboraban los vinos de la antigua “Tierra de Medina”, de larga tradición y famosos gracias a las antiguas Ferias de Medina del Campo.
Con las nuevas instalaciones, se pasó de una elaboración más tradicional a una elaboración más moderna, sin dejar jamás de lado la calidad de las uvas recolectadas.
La denominación de origen Rueda, se encuentra ubica en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
En ella se producen las uvas, verdejo, Sauvignon blanc, viura y palomino fino.
Cuenta con 11700 has de viñedos y 55 bodegas productoras de vino.
Son famosos mundialmente sus vinos blancos, aunque también se producen vinos tintos y rosados.
Variedad de uvas verdejo 50% y viura 50%.
Su vendimia es mecanica y se realiza por las noches para evitar la oxidacion de los mostos.
Los viñedos se encuentran en los términos municipales de Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana y son tierras pardas ricas en calcio y magnesio y pedregosas, hecho que ayuda a una buena aireación y drenaje. Los viñedos están a 700 y 800 metros y están bañados por el río Duero. En cuanto a la climatología, los inviernos son muy fríos y largos, las primaveras cortas y los veranos calurosos y secos. Hay gran variación de temperaturas entre el día y la noche, lo que propicia un buen equilibrio entre el azúcar y la acidez de la uva.
Maridaje con pescados grasos y marisco.
Igualmente, agradable con ensaladas y quesos semicurados
Como aperitivos y vinos de entrada en celebraciones
Buena relación calidad/precio
Vino con 13º de graduación de alcohol.
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 8º-10º
Premios del vino Lorenzo Cachazo
86 puntos en la guía Peñin
EAN 8437000094029
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