Vino Laberinto de Cidonia

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Características del vino:

Elaboración de Laberinto de Cidonia 

Ligera prensa y fermentación a baja temperatura en depositos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino permanece entre tres y cuatro meses en contacto con sus lias finas de fermentación. Clarificado y estabilizado con frío antes de su embotellado.

Que Tipo de vino es Laberinto de Cidonia 

Vino blanco. Es un vino goloso, muy aromático y graso con buena entrada en boca. Final complejo y larga permanencia en boca.

Denominación de Laberinto de Cidonia 

El territorio de la D.O. Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero,
ya que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la
denominación de norte a sur. Tiene un clima suave, mediterráneo
templado con influencia del océano atlántico. Los veranos son
calurosos y secos, y junto con sus inviernos fríos hacen que las uvas
se desarrollen con contrastes térmicos de hasta 30º en la época de
maduración.

Variedades de uvas utilizadas Laberinto de Cidonia 

Variedad: 100% Godello
Vendimia manual de parcelas seleccionadas de Godello en pequeñas cajas de 15 kg.
Esta variedad de uva, también conocida con Verdello, es la uva
blanca más abundante y caracterísitica de la zona. Sus racimos se
distinguen por ser pequeños y compactos, y por tener una
maduración precoz. Esto da lugar a vinos muy elegantes, de carácter
frutal, glicéricos y con cuerpo.

Maridaje del vino Laberinto de Cidonia 

Mariscos, pescados al horno y quesos frescos.

Ocasiones para tomar Laberinto de Cidonia 

Perfecto para acompañar todo tipo de comidas o bien para tomar en aperitivos.

Relación Calidad/Precio de Laberinto de Cidonia 

Buena relación calidad/precio

Grado de alcohol y temperatura de servicio Laberinto de Cidonia 

Su grado de alcohol es de 13,5º vol, y se recomienda tomar entre 6º-8º temperatura del vino.