Vino Aromaz

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Aromaz un vino tinto con frescura y 6 meses de barrica
Características especiales del vino:

Elaboración de Aromaz 

Su crianza es de 6 meses en barrica nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
La fermentación se realiza durante 11 días a temperatura de 25ºC
El tiempo de maceración es de 7 días con su hollejo.

Qué tipo de vino es Aromaz 

Vino tinto de uva tempranillo con un paso amplio por la boca y bien equilibrado.

La bodega Viñedos de Aromaz 

Muy cerca de la histórica localidad de Moral de Calatrava, tierra de castillos y templarios, nace el proyecto enológico de Viñedos de Aromaz tomando como base una de las fincas más bellas de la zona y que es conocida como La Cañada. Para ello Compañía de Viñedos Iberian se ha unido a la familia Casado, propietaria de la finca y de una moderna bodega ubicada en la misma cuyo nombre es Quinta de Aves.

Denominación de origen Aromaz 

Pertenece a la DO La Mancha. Se extiende por las provincias de Albacete, Toledo, Cuenca y Ciudad Real.
Tiene una extensión de viñedos de 168.000 has (año 2010), y en ellas se ubican 276 bodegas.
Es la DO con mayor extensión de terreno cultivado y volumen de producción.
Su mejor característica es la cantidad de horas sol que goza las viñas, y el ciclo de maduración de las mismas.

Variedad de uvas utilizadas en vino Aromaz 

La uva utilizada es la variedad “tempranillo”.
La finca es un auténtico paraíso natural situado a 700 metros sobre el nivel del mar y compuesta de viñedos, jaras, olivos centenarios, bosques de encinas y con agua proveniente de los diferentes afluentes del río Rambla de Santa Cruz.
El Pago La Capitana es de donde proviene nuestro vino Aromaz y es un viñedo viejo de más de 40 años dispuesto en vaso sobre unos terrenos muy calizos y pedregosos. Está situado en la parte más alta de la finca con una extensión total de 15 hectáreas.

Maridaje del vino Aromaz 

Para tomar con carnes de caza, arroces y quesos curados.

Ocasiones en las que es apropiado Aromaz 

En comidas en el campo y cualquier tipo de celebraciones.

Relación calidad / precio Aromaz 

Tiene una relación/precio adecuada

Grado de alcohol de Aromaz 

Tiene un nivel de alcohol de 13º.

Temperatura ideal de consumo de Aromaz

se recomienda consumir a 14º-16º