Vino Abadía Retuerta Pago Garduña

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Elaboración Abadía Retuerta Pago Garduña

Tras la vendimia se realiza una selección de uva en mesa de selección. Después de ser despalilladas, las uvas maceran durante 25 días. El mosto fermenta a una temperatura de 28ºC para después realizar la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier. 

Tipo de vino Abadía Retuerta Pago Garduña 

20 meses en barricas de roble francés 

Sensaciones del vino Abadía Retuerta Pago Garduña 

Es un vino carnoso, elegante y muy largo

La bodega Abadía Retuerta

Nuestros vinos, producidos a partir de la selección de las mejores uvas de nuestros pagos, son una decidida apuesta por los vinos de terroir.
Nuestra filosofía de trabajo radica en la vinificación por pagos. El suelo de cada una de nuestras 54 parcelas tiene una composición diferente: arcillas a la orilla del río, guijarros y arenas a lo largo de la ladera, grava en las capas inferiores, caliza en las alturas… Por tanto, cada pago acoge una única variedad de uvas cuidadosamente seleccionadas para extraer lo mejor de la tierra.

Denominación de Origen Abadia Retuerta Pago Garduña 

Procede de la DO VT de Castilla y León. Se ubica en Tudela de Duero(Valladolid), en pleno corazón del valle del rio Duero.
La superficie de cultivo es de 70 hectáreas, con un rendimiento por hectárea de unos 4.000 kilos.

Variedades de Uva del vino Abadia Retuerta Pago Garduña 

Variedades: 100% Syrah
Las vides están plantadas sobre un suelo calizo, blanco y luminoso, en una vaguada rodeada de pinos que les protegen de los vientos. En resultado son unas uvas de gran concentración de azúcares y una perfecta madurez.

Maridaje Abadía Retuerta Pago Garduña 

Para tomar con Asados, carnes rojas y de caza, embutidos y setas.

Ocasiones para tomar Abadía Retuerta Pago Garduña 

En celebraciones de todo tipo y en comidas de negocio.

Relación Calidad/Precio Abadía Retuerta Pago Garduña 

Buena calidad conforme a su precio

Graduación y temperatura de servicio Abadía Retuerta Pago Garduña 

Su contenido de alcohol es de 14,5º vol.
La temperatura de servicio para disfrutar de todas sus características es de 15º