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Vino Freixenet Reserva Real
93 Peñin.
Stock: 100 unidades
18 €/btl
16.2 €/btlPrecio válido hasta finalizar stock
Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Macabeo , Parellada , Xarel.lo
- TIPO DE VINO: Espumoso
- Denominación Origen: Cava
- CONTENIDO ALCOHOL: 12º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 8º C
- BODEGA: Freixenet
- NOTA DE CATA: Vista: Cava de color amarillo con reflejos paja, burbuja fina y abundante que forma una marcada corona. Nariz: presenta potentes aromas de crianza, dominando los tonos tostados suaves bien armonizados con aromas de frutos secos, levadura, pastelería, fruta madura, miel y algo balsámico. Boca: elegante, vivo y con buena estructura. Predominan los gustos de larga crianza, pero la buena presencia de carbónico en boca y la suave acidez lo hacen ligeramente fresco.
- CRIANZA EN BARRICA: 30 meses
- MARCA/PRODUCTOR: Freixenet
Descripción:
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Elaboración del cava Freixenet Reserva Real
La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14 y 16°C. En dichos depósitos se realiza la siembra de levaduras seleccionadas propias, que provienen de la colección de Freixenet y se inicia la primera fermentación. Una vez finalizada la primera fermentación, entre 10 y 12 días, y después de una serie de trasiegos y tratamientos, el vino base está preparado para el coupage y posterior embotellado, donde efectuará la segunda fermentación en botella.
Qué tipo de cava es Freixenet Reserva Real
Es un cava brut de larga crianza, elegante, vivo y con gran estructura.
Su proceso de producción es totalmente manual y está elaborado con un licor de expedición base envejecido durante 8 meses en barrica de castaño y con una crianza mínima de 30 meses.
La bodega Freixenet
Durante más de 150 años, nuestra familia se ha dedicado al arte de hacer vino. Esta experiencia vive dentro de cada botella que producimos. Fieles a nuestras raíces, en Freixenet nos seguimos esforzando para hacer los mejores vinos con pasión y para ayudar al mundo a celebrar cada momento.
Denominación de Origen de Freixenet Reserva Real
Perteneciente a los vinos espumosos cava. La mayor producción de estos vinos espumosos se encuentra en el Alto Pendes, pero también podemos encontrar grandes cavas en la región de Aragón.
En España se elaboran vinos espumosos cava. La región más conocida por la elaboración de cavas es Sant Sadurní d´Anoia, dentro de la región del Alto Penedés. De esta región se obtiene la mayor parte de la producción nacional de cava.
Variedades de uvas utilizadas en Freixenet Reserva Real
Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada
La recogida de uva se hace de forma manual en contenedores de 25 kg
Maridaje del cava Freixenet Reserva Real
Para tomar como aperitivo con, ostras, almejas y quesos suaves.
Grado de alcohol de Freixenet Reserva Real
Presenta un grado alcohol de 12º vol.
Temperatura de servicio de Freixenet Reserva Real
Consumir a una temperatura de 8º.
Premios y Distinciones de Freixenet Reserva Real
• Medalla de oro JAPAN WINE CHALLENGER 2013
• Medalla de bronce: DECANTER WORLD WINE AWARDS 2013
EAN 8410036008598
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