Abadia del Temple

Los Templarios conocían el cultivo de la vid que llevaban a cabo con la colaboración de los campesinos de la zona, a quienes pagaban entregando parte de la uva recolectada. El fruto de la cosecha daba para mucho: fruta de temporada; fruta que desecaban, colgándola, para poder disfrutar de ese postre dulce, que son las pasas, durante el frío invierno; y elaboración de vino que se bebía mezclado con agua con el fin de hacer ésta más bebible.