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Vinos / Somontano / Rosado / Viñas del Vero
0,75L
Stock: 100 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Características especiales del vino:
Elaborado por maceración en frío y posterior sangrado. Ambas variedades se vendimiaron en su óptimo punto de maduración. Así, se realizó la maceración durante 24 horas a 25ºC y la fermentación alcohólica de 10 a 15 días a una temperatura de 18ºC en tanques de acero inoxidable. Tras la clarificación con gelatina y bentonitas se filtra por tierras antes de entrar en el proceso de estabilización.
Es un vino fresco y frutal con una equilibrada acidez característica de su juventud.
Viñas del Vero ofrece una amplia gama de vinos de calidad gracias a la dedicación y el esmero con el que trabajamos durante todo el proceso de elaboración, desde la cepa hasta la copa.
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.
De la DO Somontano, los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Los pagos de los que se obtienen las uvas tintas para elaborar nuestro Rosado fueron plantados entre 1988 y 2000. Tienen una altitud entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar y orientación norte-sur. Los suelos son francos del Mioceno y franco-arenosos con abundante pedregosidad.
Verduras y Ensaladas, Pescado blanco a la parrilla, Pasta con salsa de carne, Arroces de pescado, Carnes rojas a la parrilla.
En comidas informales y a diario.
Buena relación calidad precio.
13,5º vol. se recomienda tomarlo entre 10º-12º C
EAN 8421293411007
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