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Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Valduero
0,75 L
Stock: 100 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Características del vino:
La uva, vendimiada a mano en cajas de 14Kg, se fermenta 9 días entre 23º y 28º C y se macera durante 10 días. Un tiempo, en el que al alcanzar la máxima temperatura de fermentación, realizamos un proceso diario de remontado. El último paso, es dejar descansar el vino en barricas de roble de dos orígenes durante 14 meses y al menos 12 meses más en botella.
Vino tinto con crianza de 14 meses en barrica de roble y 12 meses en botella.
Valduero es una bodega familiar que nace en 1984.Fue creada por Gregorio García Álvarez en el pequeño pueblo burgalés de Gumiel de Mercado, situado a 16km al noroeste de Aranda de Duero, en el corazón de la Ribera del Duero.
Pertenece a la DO Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Variedades: 100% uva tempranillo
Viñedos con mas de 20 años de antigüedad.
Vendimia manual, seleccionando los racimos uno por uno cuando llegan a
bodega. Es la demostración de la eterna vida que puede tener la uva
tempranillo procedente de un viñedo en vaso.
Para tomar con carnes rojas, embutidos ibéricos, quesos, pescado azul, frituras de pescado y aves.
Presenta un grado alcohol de 12,5º vol.
Consumir a una temperatura de 12º-16º C.
Mejor vino del Mundo en 2019, por Decanter
EAN 8424718412184
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