Vino Ukan

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Características especiales del vino:

Elaboración del vino Ukan 

Vinificación Despalillado y maceración 48-72 horas en frío; fermentación 10-12 días en tinas de roble abiertas de 20 HL con bazuqueos manuales
Para la fermentación se utilizaron diez tinas de roble, destinándose cuatro de ellos a la elaboración de racimos sin despalillar.

Qué tipo de vino es Ukan 

Crianza de 16 meses en barricas. Vino equilibrado y profundo.

La bodega Ukan Winery 

UKAN es un nuevo proyecto en Rioja Alavesa liderado por la familia Eguren Kertudo.
Se trata de una bodega de pequeño tamaño que sigue el modelo bordelés y se centra en la elaboración de dos vinos que se producen en cantidades limitadas.
La base del proyecto se encuentra en el viñedo; donde se lleva a cabo una viticultura a medida y sostenible que interpreta cada viña de manera individual. El cuidado por el detalle se extiende al proceso de elaboración, totalmente artesanal, llevado a cabo en sus instalaciones situadas Laguardia.

Denominación de origen Ukan 

Ubicado en la DO Rioja, denominación que data de finales del siglo XIX, pero que no se forma oficialmente hasta el año 1925.
El área que acoge esta denominación de origen abarca a las comunidades autónomas de Rioja y País Vasco.
Las uvas que se producen en esta denominación son: Tempranillo, Garnacha tinta, Mazuelo, Graciano y Maturana tinta
Los vinos de esta denominación se caracterizan por ser vinos frescos, aromáticos, con un excelente buque y sobre todo son vinos muy equilibrados.
Los vinos de Rioja son vinos fáciles de beber.

Variedades de uva utilizadas en Ukan 

Variedades: 100% Tempranillo
Suelo limo-arcilloso y base calcárea.
Vendimia Manual en cajas de 15kg

Maridaje del vino Ukan 

Con carne roja, cordero, caza.

Ocasiones en las que es apropiado Ukan 

En todo tipo de comidas y celebraciones.

Relación calidad / precio Ukan 

Un precio adecuado a su calidad.

Grado de alcohol del vino Ukan 

Tiene una graduación de 14,5º. Vol.

Temperatura de servicio óptima de Ukan 

Su temperatura para saborearlo plenamente es de 15º-17º C.