Vino Torrelongares gran reserva

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Tinto 0,75L

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Ficha Técnica

TIPO DE UVA: Garnacha tinta , Tempranillo , Syrah
TIPO DE VINO: Tinto
Denominación Origen: Cariñena
CONTENIDO ALCOHOL: 13,5º vol.
TEMPERATURA SERVICIO: 14º-16º C
BODEGA: Covinca
NOTA DE CATA: Color rojo picota, con buena intensidad y tonos tejas. Nariz compleja, con aroma de fruta compotada, ciruelas y moras, sobre un fondo especiado y ahumado, con notas de tabaco y cuero. En boca es potente, carnoso, redondo con taninos pulidos, una acidez equilibrada y postgusto largo.
CRIANZA EN BARRICA: 24 meses
MARCA/PRODUCTOR: Covinca

Descripción:

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Las uvas de cada variedad se vendimiaron por separado, a mano en el momento óptimo de su maduración, el Tempranillo durante la primera quincena de septiembre, la Garnacha durante la segunda quincena de septiembre y el Syrah durante la primera quincena de septiembre. Las uvas son desPalilladas y se encuban por separado en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a una temperatura de 26ºC durante 12 días.

Una vez finalizada, el vino procedente del sangrado realiza la fermentación maloláctica y después se encuba en barricas de roble francés y americano durante 24 meses. Posteriormente se embotelló bajo las más estrictas condiciones higiénicas y ha permanecido haciendo la crianza en botella desde entonces.

EAN 8424659103608

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Comentarios

Exelente vino con un olor muy agradable y un cuerpo fenomenal. El sabor es incomparable.

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