Terrai vino de Licor de Garnacha

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Caracteristicas del vino

Elaboracion del vino Terrai vino de Licor de Garnacha

Una vez encubadas, se realiza una maceración muy larga de las uvas en medio alcohólico, durante 30 días, lo que dará el mosto yema que contiene los aromas y sabores de la variedad de la que proviene. El Vino de Licor de Garnacha es obtenido parando la fermentación alcohólica, de tal manera que todo el azúcar que contiene es natural de la uva. Posteriormente se clarifica, se estabiliza y se embotella bajo las más estrictas condiciones higiénicas.

La bodega Covinca

bodega cooperativa perteneciente a la D.O.P. Cariñena, con una producción anual de más de 7.000.000 de botellas.

Denominacion de Origen de Terrai vino Licor de Garnacha

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Terrai vino de Licor de Garnacha

Seleccionadas las mejores uvas de la variedad Garnacha, se procede a su despalillado y estrujado. 

Los viñedos de procedencia de esta Garnacha son parcelas seleccionadas y cultivadas en vaso con un marco de plantación 2,2 x 2,2 m., cultivadas en secano, en la Denominación de Origen Cariñena, con una altitud media de 650 m.

Maridaje del vino Terrai vino de Licor de Garnacha

Es un vino especialmente indicado para el aperitivo o para acompañar a dulces y postres.

Grado de alcohol y temperatura de consumo

Tiene una graduaciion de 15º vol y se recomienda tomarlo entre 8º-10º C