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Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Castillejo de Robledo
0,75 L
¡Agotado!
Ficha Técnica
Descripción:
Características especiales del vino:
Fermentación termocontrolada entre 22ºC y 26ºC.
Maceración 48 horas en frío - 10 días como mínimo.
Fermentación Maloláctica espontánea sin siembra a 22ºC.
Vino con 3 meses en barrica de roble 60% francés, 40% americano de entre 2 y 3 años de edad. Afinado en botella 3 meses
Vino suave y carnoso
Bodegas Castillejo de Robledo está situada en el municipio de Castillejo de Robledo, en el extremo occidental de la provincia de Soria. Nace en 1998.
Para Bodegas Castillejo es primordial el trabajo de campo y el cuidado de nuestra uva. Realizamos un seguimiento fenológico y fitosanitario integral a lo largo de todo el ciclo de cultivo que nos permite el conocimiento y la uniformidad de nuestra materia prima.
Hacemos una primera selección en campo que confirmamos con las analíticas en la recepción.
En la elaboración tratamos con especial cuidado nuestras uvas, aprovechando la diferencia de nivel de nuestra recepción y nave de elaboración. Unimos tradición y modernidad en nuestro trabajo.
Denominación en la ribera del rio Duero con una extensión de 115 km de longitud y 35 km de ancha.
Ubicada en las regiones de Castilla y León, se extiende por las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid.
Esta denominación fue constituida en 1982, y principalmente se elaboran vinos tintos y rosados.
Para acogerse a esta denominación el vino debe de tener al menos el 75% de uva Tempranillo en su elaboración, y estar cultivadas en las zonas de la denominación.
También se producen las uvas: cabernet Sauvignon Malbec, y Merlot, y en menor cuantía las uvas, Garnacha y Albillo.
Variedad: 100 % Tinta del país(tempranillo)
Vendimia tradicional a mano. Suelos Franco-arcillosos
Para tomar con carnes rojas, de caza y quesos semicurados
Comidas con amigos.
Buena elación calidad precio
Una graduación de 13,5º vol., se recomienda tomarlo a 16º-18º C de temperatura.
GTIN-EAN 8437003721328
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