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Vinos / Ribera del Duero / Tinto / Pago de los Capellanes
0,75L
96 Tim Atkin
¡Agotado!
Ficha Técnica
Descripción:
Un vino de un encanto sin fin.
Características especiales del vino:
La maceración de la uva se realiza a baja temperatura (14ºC), y se alarga durante 6 días. La fermentación alcohólica tiene lugar durante 28 días, a una temperatura de 26ºC, en conos de madera de roble francés con levaduras autóctonas de la propia viña.
Vino con crianza de 22 meses en barricas de madera roble francés de 225 litros, de grano extra-fino y tostado medio.
Fundada en el pueblo burgalés de Pedrosa de Duero en 1996, esta bodega familiar es el primer proyecto vinícola de la familia Rodero Villa y fue recientemente elegida una de las 100 mejores bodegas del mundo por la revista Wine & Spirits.
Ribera del Duero, una denominación ubicada en Castilla y León, a lo largo del rio Duero. Ocupa las provincias de Valladolid, Burgos, Segovia y Soria.
Vino elaborado con uvas de la variedad tempranillo 100%.
Procede de la parcela El Nogal,en Mambrilla de Castrejón.
Vides de tempranillo cultivadas a 850 metros de altitud, en suelos franco-arenosos, pedregosos y de fertilidad muy pobre.
Para tomar con todo tipo de carnes, asados y quesos curados
En celebraciones de gran importancia.
Buena relación calidad/precio
Vino con 14º de graduación de alcohol.
Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 16º C
EAN 8437013744928
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