Vino Nidia Verdejo

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Características especiales del vino:

Elaboración del vino Nidia Verdejo 

Se macera el mosto con los hollejos entre 8-12 horas a una temperatura de 6-8º para una mayor extracción de los componentes aromáticos y del carácter varietal, así como para potenciar las sensaciones en boca.
La fermentación tiene lugar a bajas temperaturas, 14º-16º, lo que ayuda a intensificar el carácter varietal.

Qué tipo de vino es Nidia Verdejo 

Un vino blanco con una crianza de 5-6 meses sobre lías

La bodega Nidia 

Hace ya más de 30 años que la familia Torío apostó por la viticultura en la finca La Cabaña y en 2009, decidió elaborar su propio vino. Desde entonces, lo cuida, lo mima y no deja de aportarle valor.

Variedad de uvas utilizada en el vino Nidia Verdejo 

Variedad: 100% uva verdejo
Viñedos de más de 30 años rodeadas de hectáreas de pinos y encinas y que, de fondo, se puede escuchar el fluir del río Adaja.
El suelo es arcilloso con presencia de cantos rodados y rico en calcio. Además, no muy lejano, fluye el Adaja, el segundo afluente más importante del Duero por su margen izquierdo.

Maridaje del vino Nidia Verdejo 

Maridaje con pescados grasos, marisco, arroces y ensaladas

Ocasiones en las que es apropiado Nidia Verdejo 

Como aperitivos y vinos de entrada en celebraciones

Relación calidad / precio de Nidia Verdejo 

Buena relación calidad/precio

Grado de alcohol de Nidia Verdejo 

Vino con 13,5º de graduación de alcohol.

Temperatura ideal de consumo de Nidia Verdejo 

Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 6º-10º