Vino Matarile Blanco

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Características especiales del vino:

Elaboración Matarile Blanco 

Las uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática, donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular. el mosto limpio pasa a fermentar a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (15º C). Tras la fermentación, el vino es clarificado y estabilizado a -5º C, para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

Que tipo de vino es Matarile Blanco 

Vino joven sin crianza.

Sensaciones del vino Matarile Blanco 

Complejos aromas a manzanas verdes, frutas exóticas, cítricos y un fondo mineral. 

Denominación de Origen de Matarile Blanco 

De la DO Somontano, los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.

Variedades de uva utilizadas en Matarile Blanco 

Variedades: Chardonnay y Gewürztraminer

Maridaje del vino Matarile Blanco 

Se puede degustar en el aperitivo y acompañando platos de pasta, pescados, mariscos y carnes blancas.

Ocasiones en las que es apropiado Matarile Blanco 

En los aperitivos de fin de semana

Relación calidad / precio Matarile Blanco 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol y temperatura de servicio óptima Matarile Blanco 

13º vol. se recomienda tomarlo entre 8º-10º C