Vino Laus Reserva

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Características del vino:

Elaboración del vino Laus Tinto Reserva 

La uva fermenta a temperatura controlada tras una maceración prefermentativa en frio de 48 horas. Para una mejor extracción de aromas y polifenoles se realizan remontados, delestages en determinados momentos y pigeage (pisado suave del sombrero). Tras la fermentación maloláctica, llevamos el vino a barricas nuevas de roble francés procedentes de diferentes bosques y tonelerías.

Qué tipo de vino es Laus Reserva 

Vino con 13 meses de crianza en barricas de roble francés para conseguir, por medio de la microoxigenación, la integración de la uva con el aporte de la madera.

La bodega Laus 

Bodega LAUS fue fundada en el año 2002. La bodega es como una 'isla en el Somontano', rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire...vida. LAUS proviene del latín y significa 'Elogio, Alabanza, Consideración', nombre que refleja perfectamente el espíritu de esta bodega del Somontano.
El logotipo simboliza la tierra en la simbología yi-king y representa nuestra esencia, el territorio, el suelo sobre el que se asienta nuestro viñedo.

Denominación de Origen del vino Laus Reserva 

Pertenece a la DO Somontano. En esta denominación de origen sus vinos son conocidos por su elegancia y personalidad. Predominan las elaboraciones mono varietales
El terreno de viñedos de la Denominación de Origen Somontano tiene tres zonas diferenciadas: las sierras, el Somontano y las llanuras. Su extensión total es de 200.000 hectáreas de superficie de las que cerca de 100.000 están cultivadas. De estas últimas, 4.400 hectáreas se dedican exclusivamente a la viña.
Los vinos Somontano cuentan con variedades de uva procedentes de más de 4.400 hectáreas de plantación. Ellas son la base de la que nacen sus buenos vinos Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling o Alcañón son algunas de ellas.
Somontano se caracteriza por tener inviernos fríos y veranos calurosos con cambios importantes de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.
Los vinos Denominación de Origen Somontano presentan unas características muy peculiares: muy buena graduación, afrutados y con una perfecta acidez. En conclusión, son vinos muy adaptados a los gustos actuales. Comprar vino Somontano nos dará exclusividad y confianza de haber escogido correctamente nuestro vino.

Variedades de uvas utilizadas en el vino Laus Reserva 

Variedades: 100% Cabernet Sauvignon
Viñedos plantados entre 2.000 y 2.007.
Se realizó la vendimia durante la noche, y la uva fue transportada y recibida en bodega para proceder a su maceración en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal.

Maridaje del vino Laus Reserva 

Tomar con todo tipo de carnes, asados, pollo, legumbres y quesos curados.

Ocasiones para tomar el vino Laus Reserva 

En comidas de celebraciones

Relación Calidad/Precio del vino Laus Reserva 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol del vino Laus Reserva 

Graduación de 14º vol.

Temperatura ideal de consumo del vino Laus Reserva 

Se recomienda servir a 17º-18ºC