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Vinos / Rioja / Tinto / Torre de Oña
2020
0,75L
91 Parker
Stock: 100 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Características especiales del vino:
Las correspondientes fases de fermentación, tanto alcohólica como maloláctica, se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable de 20.000 kilos de capacidad.
El método de elaboración ha sido el tradicional bordelés de despalillado, suave estrujado y posterior encubado en depósitos. Tras la fermentación alcohólica, los vinos realizaron la fermentación maloláctica de forma natural durante tres meses con un removido de lías semanal para dotar al vino de mayor untuosidad.
El proceso final de crianza de Finca San Martín dura 16 meses y se efectúa en barricas de roble americano nuevo -60%- y de roble fancés de dos usos -40%-. Durante esta fase se realizan tres trasiegas.
En 1988 la sociedad Camino de Laguardia cambia su denominación social por la actual, Torre de Oña SA y mantiene su sede social en Irún (Guipúzcoa).
Perteneciente a la DO Rioja, esta denominación representa la máxima expresión de los vinos españoles. La Denominación de Origen Rioja – DO Ca Rioja - es considerada a nivel mundial una de las mejores denominaciones y de mayor prestigio. Abarca las regiones, Navarra y el País Vasco, dividas en tres zonas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. La extensión de terreno alcanza así 52.900 hectáreas.
Variedades de uva: 100% Tempranillo.
Procedente de las parcelas San Martín I y San Martín II en nuestra bodega Torre de Oña en Páganos (Álava). Tras la selección en el viñedo, recogiendo solo aquellos racimos con el mejor estado de maduración, las uvas se trasladaron en pequeñas cajas a la bodega.
Acompañamiento con embutidos, picoteos, entrantes, primeros platos contundentes y carnes en general.
Para acompañar en comida de empresa/Trabajo, Acontecimiento familiar, Comida con amigos.
Un vino muy recomendado de tomar, con un precio muy ajustado para su categoría.
Graduación de 14º
Consumir preferentemente a una temperatura entre 17º
EAN 8425704030016
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