Vino El Perro Verde

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Características especiales del vino:

Elaboración del vino El Perro Verde 

Una vez en la bodega se despalilla y se procede a su estrujado. Posteriormente se realiza la maceración, de doce horas, a una temperatura controlada de 10º. Finalmente, el mosto fermenta a 18ºC en depósitos de acero inoxidable.

Qué tipo de vino es El Perro Verde 

Vino blanco ligero, con notas florales y hierbas aromáticas en retronasal.

La bodega Lorenzo Cachazo 

Embotellado por Lorenzo Cachazo para Uvas Felices SL.
Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo está situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid, y forma parte de la Denominación de origen Rueda-la primera D.O. de vinos blancos de España y de una gran tradición vinícola.
Funciona desde 1988 y su filosofía se asienta sobre los pilares de nuestra herencia familiar y de la tradición local: los abuelos y bisabuelos de la familia ya cuidaban sus viñedos para producir uva con la que posteriormente elaboraban los vinos de la antigua “Tierra de Medina”, de larga tradición y famosos gracias a las antiguas Ferias de Medina del Campo.

Denominación de origen de El Perro Verde 

La denominación de origen Rueda, se encuentra ubica en las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila.
En ella se producen las uvas, verdejo, Sauvignon blanc, viura y palomino fino.
Cuenta con 11700 has de viñedos y 55 bodegas productoras de vino.
Son famosos mundialmente sus vinos blancos, aunque también se producen vinos tintos y rosados.

Variedad de uvas utilizada en el vino El Perro Verde 

Variedad: 100% uva verdeja
Uva procedente de Rodilana, Bobadilla del Campo y de «El Sotillo» en Pozaldez (Valladolid).
Los viñedos están situados a una altura de entre 700 y 800 metros. Estos viñedos además tienen una edad de entre 8 y 16 años. El suelo es pedregoso además de calizo. Clima continental con influencia atlántica.

Maridaje del vino El Perro Verde 

Maridaje con pescados grasos y marisco.
Igualmente, agradable con ensaladas y quesos semicurados

Ocasiones en las que es apropiado El Perro Verde 

Como aperitivos y vinos de entrada en celebraciones

Relación calidad / precio de El Perro Verde 

Buena relación calidad/precio

Grado de alcohol de El Perro Verde 

Vino con 13º de graduación de alcohol.

Temperatura ideal de consumo de El Perro Verde 

Su temperatura ideal para tomarlo debe de ser de 8º-10º