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Vinos / Cariñena / Blanco / Covinca
Blanco 0,75L
Stock: 100 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Clave de Sol Chardonnay un vino elegante y redondo
Características especiales del vino:
Las uvas se vendimiaron a mano en el momento óptimo de maduración, durante la primera quincena de Septiembre. Las uvas se prensan y enfrían hasta los 12ºC antes de meterlas en depósitos de acero inoxidable para fermentar a una temperatura de 18ºC y luego se encuba en barricas americanas. Una vez fermentado y estabilizado en frío (temperatura de -5ºC), se lleva a cabo una microfiltración final y el vino se embotella bajo las más estrictas condiciones higiénicas.
Su crianza en barrica durante unos meses convierte a este vino en elegante.
Vino blanco con aromas intensos a frutas
El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.
Variedad de uva 100% chardonnay.
Viñedos seleccionados cultivados en vaso a una altitud media de 650 m y de una edad media de 25 años.
Combina a la perfección con carne roja asada y a la plancha, carne de caza (ciervo, jabalí, corzo), carne guisada, foie-gras y queso curado, carne de ave y pescado con salsas elaboradas.
En comidas y cenas románticas
Un precio muy bueno.
Graduación de 13,5º.
Tomarlo a una temperatura entre 8º y 10º.
Medalla de Plata al Clave de Sol Chardonnay 2014 concours Mondial de Bruxelles
EAN 8424659104148
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