Vino Care Blanco sobre Lias

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Características especiales del vino:

Elaboración de Care Blanco sobre Lias

Obtención del mosto mediante sangrado tras 18 horas de maceración en frío (9C) con los hollejos. La fermentación alcohólica se desarrolló en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 18°C.

Que tipo de vino es Care Blanco sobre Lias 

Sabroso y con gran equilibrio ácido. Es un vino intenso y refrescante

La bodega Añadas 

Ubicada en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena, una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional, Bodegas Añadas nació como un proyecto empresarial exclusivo, adelantado y comprometido.
La bodega y la elaboración de nuestros caldos se gestó como un proyecto íntegro y novedoso en el que todos y cada uno de los elementos integrantes son minuciosamente contrastados. Desde la selección del viñedo, en el que prima única y exclusivamente la calidad de la uva, hasta la infraestructura de las distintas zonas de elaboración, control y crianza.
Nuestro proyecto empresarial responde a un criterio de fusión entre la tradición de una de las regiones enológicas más arraigadas de España y el respeto hacia la vid y la orientación hacia los nuevos estilos de vida.

Denominación de origen de Care Blanco sobre Lias 

El vino denominación de origen Cariñena presenta una situación geográfica excepcional de sus viñedos, ya que se encuentra la parte de conexión del Valle del Ebro con Levante, así como en pleno trazado norte-sur que estructura el territorio aragonés. Optar por comprar vino cariñena nos asegura estar escogiendo bien, nos asegura que apostamos por viñedos con características exclusivas. Una manera de nombrar estos vinos es llamarlos; DO Cariñena el vino de las piedras.
Cariñena lo localizamos en el Valle del Ebro, con una extensión de terreno de 14.388 hectáreas de viñedo. Al ser territorio interior, el clima de la zona se define templado medio, de manera que los inviernos son fríos y los veranos muy calurosos. El campo de Cariñena es una zona especialmente dotada para la elaboración de vinos tintos y rosados, así como de vinos dulces naturales. Una comida entre amigos o una celebración familiar será completa si le ponemos un vino Cariñena.

Variedad de uva utilizada en Care Blanco sobre Lias 

Variedad: 40% Chardonnay y Garnacha blanca 60%

Maridaje del vino Care Blanco sobre Lias 

Carne de cerdo, Pescado azul (salmón, atún, etc.), Marisco, y Aves.

Ocasiones en las que es apropiado Care Blanco sobre Lias 

Comidas informales y con amigos. Jugoso y limpio, invita a ser tomado con comidas veraniegas. 

Relación calidad / precio Care Blanco sobre Lias 

Un precio asequible

Grado de alcohol de Care Blanco sobre Lias 

Graduación de 13,5º Vol.

Temperatura ideal de consumo de Care Blanco sobre Lias 

Se recomienda servir este vino, preferiblemente decantado con anterioridad, a una temperatura de entre 6º y 8°C.