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Vinos / Calatayud / Rosado / Breca
0,75 L
Stock: 50 unidades
Ficha Técnica
Descripción:
Características especiales del vino:
Cosechado a mano y almacenado en pequeñas cajas de 20 kg. El rosado se elabora con un ligero sangrado (saignée) seguido de una fermentación por levaduras silvestres en depósitos de acero inoxidable y cemento.
Vino envejecido en depósitos de cemento y de acero inoxidable.
Bodegas Breca fue fundada por Jorge Ordóñez en 2010 con el objetivo de elaborar los mejores vinos Garnacha de España. La Garnacha de Aragón, el clon empleado para producir los vinos de Bodegas Breca, es el más antiguo y genéticamente intacto clon de Garnacha en el mundo. Esta variedad fue cultivada por primera vez en el noreste de la península ibérica, y cruzó el Mediterráneo como lo hacía el Reino de Aragón, que poseía territorios al otro lado de este mar.
Variedades: Garnacha 100%
100% Garnacha de Aragón, el clon de Garnacha más antiguo del mundo. La Garnacha fue cultivada por primera vez en el noreste de la península ibérica y cruzó el Mediterráneo como lo hacía el Reino de Aragón.
Múltiples viñedos de montaña viejos (El Plano, Barranco de la Rambla, Cerro Verde, Cerro del Cura, La Laguna…).
Suelos de pizarra y cuarzo cámbrico-silúricos, parcialmente cubiertos por una delgada capa de suelo calcáreo mesozoico.
Para tomar con pescados, mariscos, carnes ahumadas y quesos cremosos.
En comidas de celebraciones y como regalo
El precio justifica su calidad.
Graduación de 14,5 º vol.
recomendable tomar a una temperatura de 8º-10º C.
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