Vino Botani Muscat

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Características especiales del vino:

Elaboración del vino Botani Muscat 

Una fermentación primaria, con levaduras autóctonas tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. La secundaria se realiza también en depósitos de acero inoxidable siguiendo el método Charmat para la elaboración de vino espumosos.

Qué tipo de vino es Botani Muscat 

Vino dulce envejecido en depósitos de acero inoxidable.

La bodega Jorge Ordoñez 

Bodegas Jorge Ordóñez Málaga, situada en su ciudad natal, fue fundada en 2004. Surgida de la asociación entre Ordóñez y la familia Kracher de Austria, la bodega se funda con el objetivo de resucitar siglos de tradición en la elaboración de vinos en Málaga, destruida por la plaga de filoxera durante el siglo XIX. Apoyar su tierra y restaurar sus glorias pasadas constituyen un sueño de Jorge.
La bodega ha cumplido de sobra su objetivo, produciendo el primer y mejor Moscatel de Alejandría seco, Botani, y reviviendo la tradición de vinos no fortificados en Málaga. Nuestra serie de vinos dulces, nºs 1 al 4, están entre los mejores del mundo, y están elaborados siguiendo el estilo de los vinos dulces de Málaga, internacionalmente reconocidos en los siglos del XVII al XIX. En 2012, Nº2 Victoria se convirtió en el primer vino español servido en una cena del Premio Nobel.
Jorge Ordoñez Málaga elabora sus vinos secos y dulces con uva Moscatel de Alejandría, la más antigua clonación mundial de la variedad moscatel.

Denominación de origen del vino Botani Muscat 

La zona de Producción de Vinos Málaga la componen 67 municipios situados en cinco ámbitos geográficos de producción que son Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y Serranía de Ronda. Cada una de estos ámbitos se caracteriza por una orografía, clima y suelos diferenciados.
Los vinos de la Denominación de Origen Málaga se elaboran principalmente con las variedades blancas Pedro Ximénez y Moscatel.

Variedades de uva utilizadas en el vino Botani Muscat 

100% Moscatel de Alejandría. Uno de los más antiguos clones de la familia Moscatel y una de las pocas variedades vitis vinifera sin modificar genéticamente que persisten en el mundo. Los marineros fenicios trasplantaron esta uva de Alejandría, Egipto, a Málaga hace 3000 años.
Viejos viñedos de montaña. Los viñedos de Málaga son los más extremos de toda Europa.

Maridaje del vino Botani Muscat 

Para tomar con quesos y postres.

Ocasiones en las que es apropiado vino Botani Muscat 

Acompañando a los postres. Ideal para sobremesas.

Relación calidad / precio vino Botani Muscat 

Un precio asequible y una calidad muy buena.

Grado de alcohol del vino Botani Muscat 

Tiene una graduación de 7º vol.

Temperatura de servicio óptima de vino Botani Muscat 

Su temperatura para saborearlo plenamente es de 4º-6º C