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Sers Singular

Vino Sers Singular

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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Parraleta
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16-18
  • BODEGA: Sers
  • NOTA DE CATA: Vista :rojo cereza intenso con tonos violetas. olfato:intensidad alta,aromas frescos,vainilla, tostado de la madera y ligero cacao. en particular sobresale el aroma metalico, fenolico y floral tipicos de la variedad. gusto: retronasal potente en el que destacan los aromas metálicos y florales así como la vainilla y torrefactos.suave en ataque, paso con sabores metálicos,vainilla y tostado; destaca la acidez, el tanino dulce y su estructura ligera que proporciona finura, características de la variedad.persistencia metálica,vainilla y torrefacto. maridaje :aperitivos,tapas,pescados grasos y carnes suaves.

Descripción:

vendimia primera semana de octubre.vendimia a mano con la salida del sol y recepcion de uvas en bodega con el rocio de lamañana. temperatura de servicio:16 a 18 grados. este vino se presenta sin estabilizacion y con un filtrado muy suave,lo que puede dar lugar a sedimentos naturales que garantizan la pureza e integridad del mismo. este aspecto aconseja su decantacion.

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