Vino La Miranda de Secastilla tinto

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La Miranda Secastilla Tinto, un vino tinto muy satisfactorio. 

Elaboración La Miranda Secastilla Tinto 

Fue la primera semana de octubre cuando vendimiamos la Garnacha de Secastilla, tras haber vendimiado el Syrah y la Parraleta durante la segunda quincena de septiembre. En los tres casos la vendimia se realizó de forma manual, y despalillamos las uvas a pie de viña para comenzar allí mismo el encubado. Después de una refrigeración, se llevó a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 25ºC durante doce días. Tras el descube, el vino se limpió de forma natural por decantación, y se realizaron tres trasiegos antes de llenar las barricas de roble francés, donde permaneció ocho meses. Una vez finalizada la crianza en barrica, el vino fue filtrado y embotellado.

Que tipo de vino es La Miranda Secastilla Tinto 

Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

Sensaciones del vino La Miranda Secastilla Tinto 

Un vino muy sabroso y con un paso por boca muy amable.

La bodega Viñas del Vero 

Viñas del Vero ofrece una amplia gama de vinos de calidad gracias a la dedicación y el esmero con el que trabajamos durante todo el proceso de elaboración, desde la cepa hasta la copa.
Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España, y es una de las bodegas de referencia tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos.

Denominación de Origen de La Miranda Secastilla Tinto 

De la DO Somontano, los vinos de esta región se desarrollan en zonas con inviernos fríos y veranos calurosos. En primavera y otoño los cambios bruscos de temperatura son frecuentes. La temperatura media anual se sitúa en 11 grados centígrados.

Variedades de uva utilizadas en La Miranda Secastilla Tinto 

Variedades: Principalmente Garnacha, complementada con Syrah y Parraleta
Los Pagos del Valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano y reúnen un especial “microclima mediterráneo” idóneo para el cultivo del olivo, la vid y el almendro. En laderas pedregosas situadas por encima de los 700 metros de altitud sobre el nivel del mar, hemos recuperado viñedos muy antiguos de Garnacha Tinta y Garnacha Blanca, las variedades tradicionales del Valle de Secastilla. La altitud relativa y su especial orientación hacen que sea una zona con muchas horas de insolación, lo que favorece la maduración del fruto. Toda esta zona es de secano y los suelos son franco-arenosos con bastante pedregosidad.

Maridaje del vino La Miranda Secastilla Tinto 

Para tomar con carnes rojas, asados, pescados untuosos, quesos y postres.

Ocasiones en las que es apropiado La Miranda Secastilla Tinto 

En comidas de negocio y comidas familiares.

Relación calidad / precio La Miranda Secastilla Tinto 

Buena relación calidad precio.

Grado de alcohol y temperatura de servicio óptima La Miranda Secastilla Tinto 

14ºvol. se recomienda tomarlo entre 14º-16º

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