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Sers Reserva

Vino Sers Reserva

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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon , Merlot , Syrah
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Somontano
  • CONTENIDO ALCOHOL: 14º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 16-18
  • BODEGA: Sers
  • NOTA DE CATA: Vista:rojo guinda de gran intensidad y granates oscuros. olfato:intensidad muy alta,especiado sobresaliendo canela, clavo y pimienta;excelente reducción de tabaco y caoba que acompleja el aroma de vainilla y tostados de la madera junto con fruta de ciruela. gusto retronasal potente que reproduce la fase olfativa, en particular las notas especiadas. suave en ataque,paso con sabores especiados y frutados, excelente acidez que le proporciona frescura y estructura tanica de tanino dulce; presenta un gran volumen,corpulencia y carnosidad.muy persistente de vainilla, tostado y pimienta. maridaje:jamón y embutidos, guisos,caza, carnes rojas,quesos azules, curados y foie.
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

vendimia :primera semana de septiembre para la merlot, segunda semana para la syrah y tercera semana para la cabernet. vendimia a mano con la salida del sol y recepcion de uvas en bodega con el rocio de la mañana. temperatura de servicio:16 a 18 grados. este vino se presenta sin estabilizacion y con un filtrado muy suave,lo que puede dar lugar a sedimentos naturales quegarantizan la pureza e integridad del mismo.

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