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Marques de Griñón Svmma Varietalis

Vino Marques de Griñón Svmma Varietalis

2008

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Tinto 0,75L
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Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Cabernet Sauvignon , Syrah
  • TIPO DE VINO: Tinto
  • Denominación Origen: Dominio de Valdepusa
  • CONTENIDO ALCOHOL: 15º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 14º-17º
  • NOTA DE CATA: Color rojo rubí de capa alta, intenso aroma a fruta roja de bosque y a especias, canela, tabaco,chocolate estructurado y potente en boca. 
  • CRIANZA EN BARRICA: 12 meses

Descripción:

Tienda online de vino Marques de Griñon

Viñedos propios de las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot. Los viñedos están conducidos en espalderas altas, en las que se utilizan técnicas de canopy management como los sistemas de conducción Smart?Dyson o Lira. Las espalderas se supervisan permanentemente para lograr la máxima iluminación de racimos y hojas, eliminando mediante vendimia verde los racimos que resulten excesivos y las hojas que interfieren la iluminación de aquellos. Sistema de riego y fertirrigación mediante goteo superficial y subterráneo. Gestión basada en riego deficitario mediante sensores digitales.

Metodos de produccion: Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas, durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado.

 


 

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