Vinos / Rueda / Blanco / Avelino Vegas
Vino Montespina Verdejo
2015
0,75L
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Ficha Técnica
- TIPO DE UVA: Verdejo
- TIPO DE VINO: Blanco
- Denominación Origen: Rueda
- CONTENIDO ALCOHOL: 13º vol.
- TEMPERATURA SERVICIO: 8º-11º C
- BODEGA: Avelino Vegas
- NOTA DE CATA: De color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante. Gran expresividad en nariz entremezclándose aromas varietales como el heno recién cortado, hinojo, con aromas de frutas tropicales como la piña, guayaba y mango. En boca es explosivo, afrutado y untoso, con un final largo y sedoso.
- MARCA/PRODUCTOR: Avelino Vegas
- ORIGEN: Valladolid
Descripción:
La antigüedad de las viñas hace que sus uvas aporten a los vinos una gran complejidad de aromas y buena estructura. Tras un riguroso control de maduración se realiza la vendimia. Tras el despalillado, se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto. La uva es prensada suavemente y el mosto limpio fermenta a temperatura controlada durante un periodo de 20 días. A continuación el vino nuevo es trasegado y permanece en contacto con las lías finas que le aportarán volumen y complejidad.
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