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Dilema verdejo

Vino Dilema verdejo

2018

  • Currently 4.3333333333333/5

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Blanco 0,75L

5.3 €/btl

4.6 €/btl
Unidades: 6 Total: 27.6€ AÑADIR

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Verdejo
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Rueda
  • CONTENIDO ALCOHOL: 13º vol.
  • TEMPERATURA SERVICIO: 7º-10º C
  • BODEGA: Viñedos de Aldeanueva
  • NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos muy brillantes. Aromas muy complejos con notas herbáceas y cítricos con un fondo de fruta tropical muy expresiva. En boca es sabroso fresco y muy untuoso.Posee un gran equilibrio con un final largo y redondo que invita a seguir bebiendo

Descripción:

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Dilema Verdejo el verdejo de gama alta
Características especiales del vino:

Elaboración del vino Dilema Verdejo

Elaboración con depósitos de acero inoxidable con la tecnología más avanzada equipada con las últimas instalaciones de fermentación, refrigeración y micro oxigenación.

Que tipo de vino es Dilema Verdejo 

Vino blanco de uva 100% verdejo. De DO Rueda

Sensaciones del vino Dilema Verdejo 

Es muy persistente, dejando excelentes recuerdos de fruta verde, el final de boca es largo e invita a seguir bebiendo.

La bodega Viñedos de Aldeanueva 

Fue fundada el 20 de noviembre de 1955 por un grupo de agricultores de Aldeanueva de Ebro. Meses después, hacia febrero de 1956, es cuando se elaboran los primeros estatutos y se comienza a construir la bodega. Aquellos socios fundadores se unieron con el objetivo de agruparse frente a los escasos compradores de la época que se aprovechaban de la dispersión de oferta de los viticultores de una pequeña localidad.
A lo largo de los años 60, la bodega se fue ampliando, debido a la plantación de nuevas hectáreas y por la incorporación de nuevos socios atraídos por el auge que fue tomando la sociedad.
Durante los años 70 se comienza a producir los primeros vinos embotellados, instalándose así la primera embotelladora con procesos muy manuales. Este vino se destina al consumo de socios y clientes de localidades cercanas.
Hacia los años 80 se apuesta por la comercialización dentro del mercado español y se sustituye la primera embotelladora por una más productiva y tecnológicamente mejor preparada. A finales de esta década Bodegas San Isidro S. Coop. adquiere parte importante de las acciones de Bodegas Berberana, pasando a ser el accionista mayoritario del grupo y ostentando la presidencia.
En 1995 se vende la participación en Bodegas Berberana y se emprende un proyecto de ampliación en elaboración y embotellado de gran envergadura, dándose los primeros pasos en la crianza de vinos. En estos años Bodegas San Isidro pasa a llamarse Viñedos de Aldeanueva para obtener de este modo una mayor distinción ya que un gran número de cooperativas se llamaban por aquel entonces como el patrón de los agricultores.

Denominación de origen Rueda 

La DO Rueda comprende las áreas de Valladolid, Segovia y Ávila. En ella se producen las uvas verdejo, viura, palomino fino y Sauvignon blanc.
Su extensión de cultivo es de aproximadamente de 11.800 has, y cuenta con cerca de 60 bodegas.
Cuenta con unos medios naturales muy favorables para la producción de vinos de alta calidad en concreto de vino blanco.
Sus vinos tienen fama mundial y son muy reconocidos internacionalmente.

Variedades de uva usadas en el Dilema Verdejo 

Vino elaborado con la variedad de uva verdejo 100%.
Viñedos situados a 700 metros de altitud. La vendimia es realizada por la noche, con el fin de recoger las uvas a la temperatura más baja posible. A continuación, hacemos pasar las uvas, por un intercambiador tubular hasta conseguir bajar la temperatura entre 6 y 8ºC, de esta forma podemos extraer los aromas de la piel macerando el mosto durante aproximadamente doce horas. Por el método de escurrido se obtiene el mosto flor con el que se va a realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 14 y 16ªC durante 12 a 15 días obteniendo un vino blanco muy aromático, de un color verdoso brillante y bonito.

Maridaje del vino Dilema Verdejo 

Marisco, pescados, carnes blancas y patés.

Ocasiones en las que es apropiado Dilema Verdejo 

Vino para tomar como aperitivo y con los primeros platos en celebraciones.

Relación calidad / precio Dilema Verdejo 

Muy buena relación calidad precio.

Graduación del vino Dilema Verdejo 

Tiene una graduación alcohólica de 13º.

Temperatura ideal del vino Dilema Verdejo 

y se recomienda consumir a 7º-10º

 


 

EAN 8423513004136

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Comentarios

  • Un verdejo que deja un regusto afeitado que persiste durante un largo tiempo , muy bueno
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