Vino Langa chardonnay ecológico

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Langa Chardonnay Ecológico, la pasión por el saber
Características especiales del vino: 

Elaboración Langa Chardonnay Ecológico 

Tras la recolección, las uvas son despalilladas y estrujadas, tras lo cual premaceran en frío ( 5º C) durante 24 horas días. Posteriormente fermentan a una temperatura de 16 º C en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, se realiza batonage durante 1 mes. Posteriormente se estabiliza y se embotella.

Que tipo de vino es Langa Chardonnay Ecológico 

Vino con aroma a limón y entrada potente en la boca. Acidez adecuada

La bodega Langa 

Avalada por una larga y prospera tradición, la bodega Langa es hoy día la mas importante de cuantas operan en Calatayud. Se encuentra ubicada en la Sierra Vicor, un paraje mágico para quienes se acercan a conocer esta bodega.
Fundada en 1867, es una de las bodegas más emblemáticas de Aragón, y perteneciente al CR CAVA (consejo regulador).
La bodega cuenta con actividades de Enoturismo, con un amplio recorrido por la bodega y los viñedos, incluyendo una cata de vinos.

Denominación de origen de Langa Chardonnay Ecológico 

La D.O.P. Calatayud se sitúa en la parte más occidental de la provincia de Zaragoza, a 87 kilómetros de Zaragoza y tan solo a 1 hora de Madrid en AVE.
La zona geográfica de la D.O.P. Calatayud está constituida por los siguientes términos municipales:
La D.O.P. Calatayud se encuentra dentro de la Comarca Comunidad de Calatayud perteneciente a la provincia de Zaragoza y lindante con las provincias de Soria, Guadalajara y Teruel.
Desde el punto de vista geomorfológico, la cuenca de Calatayud es una reproducción en miniatura de la cuenca del Ebro con tres unidades diferenciadas: las sierras exteriores, el interior de la fosa y el piedemonte.
Se trata de una zona de complicada orografía, situada en las estribaciones del Moncayo y caracterizada por una compleja red hidrográfica formada por diversos afluentes del río Ebro, como el Jalón, Jiloca y otros menores. Los viñedos descienden por las laderas de las sierras, con altitudes que oscilan entre los 550 y los 1.040 metros.
El terreno es ondulante, asentándose la mayor parte del viñedo sobe suelos pedregosos, sueltos, muy pobres en nutrientes y de elevada proporción de caliza. Presentan buena permeabilidad y son sanos.

Varidades de uvas utilizadas en Langa Chardonnay Ecológico 

Variedad de uva 100% chardonnay

Maridaje del vino Langa Chardonnay Ecológico 

Con pescados y mariscos.

Ocasiones en las que es apropiado Langa Chardonnay Ecológico 

Ideal para comidas del verano

Relación calidad / precio Langa Chardonnay Ecológico 

Magnífica relación de calidad/precio 

Grado de alcohol de Langa Chardonnay Ecológico 

Graduación de 12,5º.

Temperatura ideal del Langa Chardonnay Ecológico 

Se recomienda consumir a una temperatura entre 6º y 8º.

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