Vinos / Emporda / Blanco / Perelada

Blanc Pescador

Vino Blanc Pescador

2017

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0,75 L

4.9 €/btl

4.3 €/btl
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Unidades 6

Total: 25.8€

Ficha Técnica

  • TIPO DE UVA: Macabeo , Parellada , Xarel.lo
  • TIPO DE VINO: Blanco
  • Denominación Origen: Emporda
  • CONTENIDO ALCOHOL: 11,5º
  • TEMPERATURA SERVICIO: 8º-10º
  • BODEGA: Perelada
  • NOTA DE CATA: Vista:Poco color con ligera tonalidad amarillo verdoso muy pálida y brillante. Nariz: Aromático, ligeramente afrutado y delicadamente vigoroso. Boca:Ligero y de agradable paladar.

Descripción:

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Un sueño mediterráneo; un vino de aguja que proclama amor al mar

Características especiales del vino:

Elaboración de Blanc Pescador 

Segunda fermentación mediante el método Charmat.
Presión a 20ºC: 2,5 bares.

Que tipo de vino es Blanc Pescador 

El vino de aguja blanco. Original y fresco, hijo de una segunda fermentación natural.

Sensaciones del vino Blanc Pescador

un vino ligero y agradable. Un elegante vino blanco con un sutil punto de aguja obtenido gracias a una segunda fermentación natural.

La bodega Perelada 

La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.

Denominación de origen de Blanc Pescador 

La zona de producción de la DO Empordà, situada en el extremo nororiental de Cataluña, engloba un total de 48 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios del Alt Empordà y 20 municipios del Baix Empordà.
La zona de producción del Alt Empordà se encuentra en el extremo nororiental de Cataluña (desde la ciudad de Figueres hacia el norte hasta la frontera con Francia) resguardada en las faldas de las sierras de Rodes y de las Alberas, en un arco que va desde el cabo de Creus a la denominada Garrotxa d’Empordà (Albanyà).
Limita, por tanto, con los Pirineos al norte, el Mediterráneo al este y la llanura propiamente dicha al sur.
Los municipios que abarca la DO en el Alt Empordà son: Agullana, Avinyonet de Puigventós, Biure, Boadella i les Escaules, Cabanes, Cadaqués, Cantallops, Capmany, Cistella, Colera, Darnius, Espolla, Figueres, Garriguella, La Jonquera, Llançà, Llers, Masarac, Mollet de Peralada, Palau-saverdera, Pau, Pedret i Marzà, Peralada, Pont de Molins, Portbou, Port de la Selva, Rabós, Roses, Sant Climent Sescebes, Selva de Mar, Terrades, Vilafant, Vilajuïga, Vilamaniscle y Vilanant.

Variedad de uva utilizada en Blanc Pescador 

Utiliza las variedades de uva Macabeo, Parellada y Xarel·lo

Maridaje del vino Blanc Pescador 

Pescados, mariscos, arroces y legumbres

Ocasiones en las que es apropiado Blanc Pescador 

Comidas informales al aire libre y cerca del mar.

Relación calidad / precio Blanc Pescador 

Precio adecuado

Grado de alcohol de Blanc Pescador 

Una graduación de 11,5º. 

Temperatura ideal de Blanc Pescador 

Se recomienda tomarlo a 8º-10º 

 


 

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